Çiğ köfte dükkanı açmak? (El yapımı ve organik)

Ürün güzelse marketinge sağlam bütçe ayırın ıg hesabınız vs ürüne ait sağlam videolar içerirse çok kazanırsınız

Açın ilk müşteriniz benim el yapımı çiğköfte başka oluyor

Açacaksınız kesinlikle gençlerin bol olduğu bölgelerde açın. Liselere yada üniversitelere yakın ve rakip yoksa tutmama ihtimali yoktur diye düşünüyorum ama kesinlikle daha önce bu işi yapmış yada yapıyor olan bir kişiden yardım alın.

Bende aynı şeyi diyeceğim ama bizim burada ki aslında oturduğum yere biraz uzak bir çiğ köfteci var. Kesinlikle diğerlerinden farklı. Üstelik pahalı. Ara ara özler giderim ama adamın dükkanı İstanbul Fatih'in en işlek caddelerinden birinin üzerinde Oradan da kazanıyor.

Kendi yapip satarsan daha karli hocam.Bide bahcen olsa mesela yesillikleri kendin ekersin epey karli olur

Zor ama imkansız değil başarılar

Organik demek için bazı stardartlar var. Onları alıp bi dükkan ile neden olmasın. Tüm markalardan denedim, Tatlıses eskiden iyiydi. Artık çiğköfte yenmiyor, beğenmiyorum. İyi yapan olsa ben de her gün yerim

gıda da bir ürünün organik olması için taşınan aracın dahi kontrol edilmesi gerekiyor, ona atılan gübrenin bile kontrol edilmesi gerekiyor. marketlerde satılan organik sertifikalı ürünlerin çoğu 4-5 sene önce alınan belgeler ve aslında organik değil. kısacası piyasada organik bir ürünü bulmak imkansıza yakın. istediğiniz kadar güvendiğiniz kişi olsun.

konuya gelecek olursak, "doğal" "ev yapımı" "katkısız" gibi detaylar ile pazarlamaya özen göstermeniz gerek. bir de içine koyulan malzemelere turşu, mor lahana, havuç vs. ekleyin. ben çiğ köfteyi yeşillikle sevmiyorum ama bu belirttiğim malzemeler ile keyif verici hale geliyor yerken.

Ankara'da bu tarz butik çiğ köfteciler çok daha fazla tercih ediliyor ve diğerlerine göre de güzel oluyor. Tavsiyem deneyin.