Asilzade adlı üyeden alıntı:
mesajı görüntüle
Fikirlerinize ihtiyacım var.
19
●364
- 01-09-2025, 19:53:28Öncelikle teşekkür ederim. Pastaneden kurupasta gibi değilde sütlü tatlı ve tek kişilik pasta gibi her kahvecide olan ürünleri koymak istiyoruz. Ayrıca dediğiniz gibi promosyon kartı bastıracağız ancak ilk açılışa özel 3 kahve'ye 1 kahve gibi bir kampanya yapacağız. İç mimar olayına gelince sermayemiz ne kadarına el vericek emin değilim. karton ve plastik ürünleri marka şeklinde yapacağız. Fincan işine pek girmek istemiyoruz o biraz daha hem premium oluyor hemde miktar olarak az oluyor belki ekstra seçenek olarak sunabiliriz.
- 01-09-2025, 19:57:52Coffy markasında çıkışında bildiğim kadarıyla ürünler arası fiyat farkı yok tek fiyat vardı sadece boyutlar arası fiyat farkları vardı bizde öyle bir yol izlemeyi düşünüyorduk bu konuda neden ayrı fiyat olması gerektiğini düşünüyorsunuz anlatırsanız dinlemek isterim.fikirdanis adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
Yüksek tavan kiralayacağımız yere bağlı biraz ama bizde 500 m2 bir alandan küçük istemiyoruz çünkü açılıştan sonra ivmelenme de okul dönemlerinde günlük min 1000-1500 arası kahve satış hedefimiz var. Tatlılar vb. ekstra olucak
Kira muhakkak biraz cep yakıcaktır çünkü yurt binası ile karşı karşıya, konunun başında dediğim gibi kendim inşaat işleri ile meşgulüm ancak iç dekorasyon biraz ayrışıyor maliyetler ne olucak ne kadar çıkıcak biraz problem yaratabilir dekorasyon kısmı. Keza rakipsiz ve alternatifsiz olduğumuz için daha sade başlayıp, devamında kendi sırtımıza yük etmeden dönem sonunda okulların olmadığı 2-3 aylık off sezonda yapılabilir çünkü 15-20 güne okullar açılmaya başlıcak bizde hemen başlamak istiyoruz açıkcası. - 01-09-2025, 20:06:07Yurtta hali hazırda kalan arkadaşlardan gelen bilgiler, yemeklerin kötü olduğu (her yerde olduğu gibi ), çalışma alanının olmadığı bir yurt. 200 masa kapasitesi yapmak istiyoruz. biliyorsunuz yurtlar 11 de son giriş yapılıyor biz sabah 3-4' e kadar da yurda paket servis yapmayı düşünüyoruz kahve tatlı sandviç aklınıza ne gelirse belki rağbet olursa yemekle alakalı +1 bir girişim bile yapabiliriz. Ancak birazda öğrenciyi düşünmekte fayda var. Zaten biz gerektiği kadar kazanacağız. Çocuklarda biraz rahat etse kimseye zararı dokunmaz diye düşünüyorum.mistarin adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
- 01-09-2025, 20:08:20Allahın unuttuğu yere yurt yaparsanız öyle olur hocam, bende şans eseri orada kalan bir kız çocuğundan duydum yemek yok içecek yok yürüyecek yer bile yok gibi serzenişte bulunuyordu, bizimki de köylü kurnazlığı işte. Sirkülasyondan kastınızı anlayamadım 9000 öğrencili yurt. Birde bakmayın siz ülkede en rahat para harcayan toplam öğrenciler. Ben Firma sahibiyim, öğrenciyken harcadığım rahatlıkla harcayamıyorum artık.cozucem adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
- 01-09-2025, 20:31:33Cofy yi boşver o büyük grubun Kahve zinciri onun Kahve çeşitlerini alıp hepsini aynı anda içebilirsin.Apocalyptos adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
Her ürünün fiyatı farklı olmalı çünkü içindeki malzemeleri farklı reçete oluşturmasını bilmediğin için cost control kısmında her zaman fiyat farklı olacaktır.
Günde 1500 hayal 1000 yine çok büyük bir hayal.
Bir kahve alırken dakika tut en disiplinli kahve çıkaran barista siparişi alan kasiyer iş birliği ile beraber 2.5 dakika ortalama süresi var sıcak soğuk kahve yine aynı saatte 50 kahve satamazsın. Günde 300 kahve satarsan öpüpte başına koy derim.
500 m2 kahveci şeklinde kurulum minimum anahtar teslim 20 milyon yer düzgün kahve makinesi soğuk dolapları pasta dolabı yan ekipmanlar paslanmaz tezgahlar vs en kötü 7 milyon yer.
Beklentilerini çok yüksek tutma derim
Günde 1000 kahve satmak için en az 18 personel çalıştırmalısın - 01-09-2025, 20:35:48Sana bir sır vereyim : Sen öğrenci iken harcarsın ama Sen esnaf olunca herkes pinti olurApocalyptos adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
Kahve Kafe gibi değil de ucuz ama çeşitli atıştırmalık veya yiyeceklerin olduğu bir yer daha mantıklı olur gibi.
Ama Kira çok düşük olmalı ,Çok ez personel ile iş yürüyebilmeli hele ilk zamanlar sinek avlayacaksın. Ve en önemli konu Yurt ne zaman açıldı ? yeni ise sorun yok ama 2-3 yıl ise yakın sayılabilecek bir yere gidiyor olabilirler iyi incele derim. 1 Yıl geçmiş ve hala açıksan rakipler gelir mutlaka ve O rakipler seni besler
- 01-09-2025, 21:05:14Hocam ulaşım sıkıntısı var en yakın kahve içebilicekleri yere 2 vasıta ile gidiliyor. Muhakkak dediğiniz gibi işletmeci olunca bakış açısı değişiyordur. Daha önce böyle bir iş tecrübem olmadı hep müteahit vb. gene de batmayı göze alabileceğim/ riske girebileceğim bir konum. Sorarsanız bana şehir içi gibi yerlerde asla ama asla kahveci gibi bir iş yeri açmam ancak orasının özel bir durumu var tekelleşmek çok basit gibi geliyor kahve gibi basit bir iş ile başlanıp çeşitlendirilebilir.cozucem adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüleSana bir sır vereyim : Sen öğrenci iken harcarsın ama Sen esnaf olunca herkes pinti olur
Kahve Kafe gibi değil de ucuz ama çeşitli atıştırmalık veya yiyeceklerin olduğu bir yer daha mantıklı olur gibi.
Ama Kira çok düşük olmalı ,Çok ez personel ile iş yürüyebilmeli hele ilk zamanlar sinek avlayacaksın. Ve en önemli konu Yurt ne zaman açıldı ? yeni ise sorun yok ama 2-3 yıl ise yakın sayılabilecek bir yere gidiyor olabilirler iyi incele derim. 1 Yıl geçmiş ve hala açıksan rakipler gelir mutlaka ve O rakipler seni besler - 01-09-2025, 21:10:02peki günde 300 kahve satmak için 27 milyon gibi bir yatırım değer mi ?fikirdanis adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
