Fikirlerinize ihtiyacım var.

Merhabalar, İş potansiyeli yüksek bir öğrenci yurdunun dibinde (9000+ nüfuslu yurt), bir ortağım ile kahve üzerine kafe açmayı düşünüyorum. Rakip sıfır tek biz olacağız bakir bir bölge iş yapma gibi bir tereddütümüz yok ancak benim iş alanım borsa ve inşaat sektörü yani bu sektöre uzağım daha önce bu iş alanında bulunmuş arkadaşlardan fikirlerini, deneyimlerini paylaşmalarını rica ediyorum. Etrafımızda rakip olmadığı için her hangi bir franchise almayı düşünmüyorum. Şimdiden teşekkürler.

- Logo, menü vb. profesyonel olsun. R10da cüzi miktarlara menü ile beraber yaptirabilirsiniz.
- Tabela vb. reklamları kaliteli baskı alabilen bir reklamcıya bastırın. Hatta mümkünse tabelaniz krom harf olsun
- Kahveniz fiyat performans olsun bu konuda detayli bir arastirma yapiniz. Kahve başlangıçta kötü olursa sonradan düzeltseniz bile gelmezler.
- soguk sandvic gibi ek ürünler iyi satar
- cafe take away olmayacaksa her hafta değişen playlistler hazirlamak gerekir
- Ogrenciler için Coffy markasini referans alabilirsiniz.

tavsiyelerim bu kadar, sevgiler

-Logo, menüyü dediğiniz gibi yapacağım
- Dayımın reklam firması var tabelayı onlara krom harf olarak yaptıracağım dediğiniz gibi
- bir pastahane ile anlaşıp günlük taze tatlı, sandviç anlaşmayı düşünüyorum.
- Kahve konusunda en iyisini yapmayı düşünüyorum keza bende kahve bağımlısıyım, ucuza kaçıp 5-10 lira gibi daha çok kazanma kafasında değilim kaliteli olması taraftarıyım bende içeceğim
- 500m2 bir alanda yapmayı düşünüyoruz çünkü yurt dibinde olduğu için ders vb. içinde kullanılmasını istiyoruz alanın
- Direk coffy'den franchise mı alsak diye düşündük ama sonra gerekli görmedik ama satış mantığımız onlar gibi tek fiyat/boyut olucak. Latte ayrı mocha ayrı fiyat olmayacak.

Odasından inip sizden kahve almaya üşenecekler olacaktır, trendyol yemeksepeti getir hepsine girin bence

Fikriniz için teşekkür ederim Yurt binası ile kafe birbirlerine bakar konumda olacağı için o pazar yerlerine komisyon vermek mantıklı gelmiyor bize direk numaramızdan sipariş geçebilirler hatta belki ilerleyen dönemde bir küçük uygulama bile yazdırabiliriz sipariş için.

Bu sektörde iş yapmış biri değilim ama bir öğrenci gözünden yazmak istedim


benim ve çoğu öğrencinin önemsediği şeylerden biri fikrimce sigara içilebilen alanın düzgün olması yani üstü tenteli dış kısımda sigara içilebilecek bir geniş , tıkış tıkış olmayan bir alan gerçekten öğrencileri çeker diye düşünüyorum

Promosyon kartı bastırın. Yada üyelik sitemi yapın. 5 Kahve alana 1 kahve bizden gibi. Bu bağımlılığı artırır
Üniversiye çevresindeki CAFEler gibi bir ortam yerine nezih kahve ortamı oluşturun
Benim tavsiyem iç mimar ile anlaşın önce size detaylı 3d bir tasarım hazırlasın. franchise almayacaksanız o algıyı kesinlikle yaratın.
çalışanlar markayı taşıyan elbiseler ile tek tip giyinmesi daha kurumsal bir ortam yaratacaktır
pastaneden bildiğimiz kurupastalardan değil de belli premium ürünler ile hizmet verin

Bu da benim kendi şahsi fikrim. Ben olsam fincanlara bardaklara kendi markamı bastırırım

Başarılar dilerim

Latte ayri fiyat mocca ayrı fiyat olmalı.
Kahve boyları Muhakkak olmalı
Dükkan çift tuvalet yüksek tavan önü açık ve sigara içme alanı ferah olmalı
500 m2 den aşağı olmamalı
İç mimar ile çalışıp dükkana göre tasarım yapılmalı buna göre de süreç başlamalı.

Burada en önemli husus dükkan konumu ve kira maliyeti

İsim olarak abd nin her hangi bir eyaletinin ismini koyun sonuna Coffee ekleyin markanız bu olsun yeni nesil kahvecilerin güncel yol haritası bu şekilde.

Başarılar

yakın üniversitedede bi tanıtım yapmak için işbirligine gidebilirsiniz
ayrıca sürekli gelmeleri olumlu gibi de olsa çalışma ortamı gibi lanse edilirse buseferde kaarınız düşer kafe derse odaklanan degilde daha çok kafe kafe gezenlerin oldugu bi yer mekan oldugunun karakteristik özelliginide göstermeli