• 01-09-2025, 17:27:14
    #19
    By_ReFLeX adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    bu konuda tecrüben var mı peki ?
    Hayır hocam market sektöründe 3 yıldan uzun süre çalıştım ama dükkan açma deneyimim olmadı, bu yüzden sizlerden fikir almak istedim.
    TylerDurdenn adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Hocam kuruyemiş sektörü çok kazançlı eğer bütceniz varsa kesinlikle tavsiye ederim ithal geliyor doğuya fındık çeviz vs bunlarin tedarikçileri var. daha önceden 3 sene işlettim benim yer değildi fakat sektör çok kaarlıydı araştırmasını yapmanızı tavsiye ederim. konum çok önemli dükkan içeriğine bakliyat da ekliyip müşteri topluyabilirsiniz ek olarak
    Fikriniz için öncelikle teşekkür ederim, dükkanın içinde ekstra olarak kuruyemiş vs menüye eklemeyi düşünüyorum tabi ne kadar etkisi olur fikrim yok bu konuda
    DenqeSiz adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Bu tarz işlerde konum önemli mahale arası ise olmaz ama işlek cadde ise

    Yani şöyle düşün günde en az 10 bin kişi geçse 10 bin kişiden 100 kişiye gün boyu waffle satsan

    100 adet 300 tl olsa = 30 bin TL

    sen 30 gün açık olacaksın sabah 10 tezgah açık olsa gece 11 kapatsan günlük 30 bin TL

    ayda 900 bin TL eder

    hadi yanında içecekler 900 bin TL desen

    500 bin masrafa çıksa waflle malzemesi çalışan maaşı kira elektrik vergi yargı algı operasyonları

    sana temiz 250 bin ile 300 bin arası para kalır

    bunu da her gün 100 adet satamazsan 15 gün 100 adet 15 günde 50 adet satsan yuvalarlama 150 bin TL kalır

    KARAR SENİN CADDE ÖNEMLİ

    YTD
    Öncelikle paylaştığınız bilgi için çok teşekkür ederim, işlek bir yerde açmayı planlıyorum ama 10 bin kişiden 100ü ya da 50si alır mı diye ufak bir korku var tüm günü 1-2 müşteriyle kapatmak çok üzer beni.
    Bruskfatih adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Öncelikle şimdiden hayırlı olsun guvenilecek sermayen olmasa zaten girmeyeceğinizi düşünüyorum öncelikle bu konuda krediyle falan olacaksa ertelemekte fayda var.

    Bu mevzudan sonra yiyecek içecek üzerine dersler alan biri olarak verebileceğim öneri sosyal medyaya acayip yuklenmeniz gerektiğidir, Herkes popüler kültür kölesi olmuşken bir yiyecek ve içecek firmasının en çok önem vermesi gereken Pazar sosyal medyadır. Şehrin gençlerini çekmeye çalışın.

    Ondan sonra masalar, sandalyeler, iç mekan vesaire bir mimarla çalışın kendi zevkinize göre yapmayın. Yiyecek ve içecek sektöründe Her rengin her dizaynın ayrı bir anlamı, çekimi olur. Waffle ile sınırlı kalmayın kahveler, kuruyemişler vesaire de koyun derim tekrardan şimdiden hayırlı olsun .
    Teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için, kredi ile değil hocam ama bütçem yetermi emin değilim 1M a kadar zorlayabilirim yeter diye düşünüyorum. Yiyecek içecekler konusunda mutlaka sizinle iletişime geçeceğim bilgilerinizden faydalanmak isterim.
  • 01-09-2025, 17:33:04
    #20
    ahmethx adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Hayır hocam market sektöründe 3 yıldan uzun süre çalıştım ama dükkan açma deneyimim olmadı, bu yüzden sizlerden fikir almak istedim.

    Fikriniz için öncelikle teşekkür ederim, dükkanın içinde ekstra olarak kuruyemiş vs menüye eklemeyi düşünüyorum tabi ne kadar etkisi olur fikrim yok bu konuda

    Öncelikle paylaştığınız bilgi için çok teşekkür ederim, işlek bir yerde açmayı planlıyorum ama 10 bin kişiden 100ü ya da 50si alır mı diye ufak bir korku var tüm günü 1-2 müşteriyle kapatmak çok üzer beni.

    Teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için, kredi ile değil hocam ama bütçem yetermi emin değilim 1M a kadar zorlayabilirim yeter diye düşünüyorum. Yiyecek içecekler konusunda mutlaka sizinle iletişime geçeceğim bilgilerinizden faydalanmak isterim.

    waffle geçmişiniz yok anladığım kadarıyla.
    lezzeti tutturmak
    pazarlamak
    2 önemli adım var.
    al sat yapabileceğiniz bir işe girerseniz tek önemli şey pazarlamak olur. bu yüzden tecrübenizi sormuştum.
  • 01-09-2025, 17:56:13
    #21
    By_ReFLeX adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    waffle geçmişiniz yok anladığım kadarıyla.
    lezzeti tutturmak
    pazarlamak
    2 önemli adım var.
    al sat yapabileceğiniz bir işe girerseniz tek önemli şey pazarlamak olur. bu yüzden tecrübenizi sormuştum.
    Lezzeti belirleyen en önemli etken waffle makinesi olacaktır diye düşünüyorum tabi el emeğide etkisi olacak bu yüzden lezzet diğer tüm restoranlar gibi standart olacaktır diye umuyorum pazarlama konusu her alanda olacaktır, pazarlama konusunda üstesinden geleceğimi düşünüyorum ama lezzet konusu biraz tedirgin ediyor dediğiniz gibi
    Ek olarak milkshake, kahve gibi yan ürünlerde olacaktır
  • 01-09-2025, 17:58:23
    #22
    Hocam yer ve mekan çok önemli konum neresi bilmiyorum ama benim bulunduğum semtte bir waffle’cı var trendyol ve yemek sepetide hiç hiç boş kalmıyor.

    akşamları 8’den sonra dükkan full çekiyor, yapılabilir.

    mevlam yardımcınız olsun şimdiden.
  • 01-09-2025, 18:02:14
    #23
    AnkeeBut adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Hocam yer ve mekan çok önemli konum neresi bilmiyorum ama benim bulunduğum semtte bir waffle’cı var trendyol ve yemek sepetide hiç hiç boş kalmıyor.

    akşamları 8’den sonra dükkan full çekiyor, yapılabilir.

    mevlam yardımcınız olsun şimdiden.
    Allah razı olsun hocam güzel dilekleriniz için. Bulunduğunuz semt neresi yani mekanın adını özelden ya da buradan paylaşma şansınız var mı fikir almak amacıyla haritadan bakmak isterim wafflecenin olduğu yere
  • 01-09-2025, 18:51:30
    #24
    ahmethx adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Hayır hocam market sektöründe 3 yıldan uzun süre çalıştım ama dükkan açma deneyimim olmadı, bu yüzden sizlerden fikir almak istedim.

    Fikriniz için öncelikle teşekkür ederim, dükkanın içinde ekstra olarak kuruyemiş vs menüye eklemeyi düşünüyorum tabi ne kadar etkisi olur fikrim yok bu konuda

    Öncelikle paylaştığınız bilgi için çok teşekkür ederim, işlek bir yerde açmayı planlıyorum ama 10 bin kişiden 100ü ya da 50si alır mı diye ufak bir korku var tüm günü 1-2 müşteriyle kapatmak çok üzer beni.

    Teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için, kredi ile değil hocam ama bütçem yetermi emin değilim 1M a kadar zorlayabilirim yeter diye düşünüyorum. Yiyecek içecekler konusunda mutlaka sizinle iletişime geçeceğim bilgilerinizden faydalanmak isterim.
    Tabiki hocam 😊
    butce eleman çalıştırma vesaire için çok düşük bilginiz olsun. Asgari ücretle bile çalışsa maliyeti 2x e yakın oluyor Ama imkansız diye birşey yoktur herşey olur.
  • 01-09-2025, 19:52:07
    #25
    Bruskfatih adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    Tabiki hocam 😊
    butce eleman çalıştırma vesaire için çok düşük bilginiz olsun. Asgari ücretle bile çalışsa maliyeti 2x e yakın oluyor Ama imkansız diye birşey yoktur herşey olur.
    Eleman ihtiyacım olmayacak diye düşünüyorum çünkü kardeşim var zorluk yaşamam, bunun dışında ne kadar bütçe önerirsiniz ?
  • 01-09-2025, 19:55:15
    #26
    1 cirakligini yapmadigin ise bulasma.
    2 kaliteyi sakin düşürme
    3 musteiler velinimet ubutma. Guleryuz cok önemli
    4 temizlikte inanilmaz hassas ol cok hassas ol.
    5 bazen musterilerin kenilerinin yapmasina izin ver ( hijyene dikkat)

    6 müşterilerinle cok samimi olma. İsini yap. Ama müşteriler seninle sohbet ederken mutlaka gozlerine bak dikkatle dinle.

    7 çok büyük olmana gerek yok. Kaliylteli yasyacak kadar kazansan yeterm ac gozlu olma.
  • 01-09-2025, 20:00:00
    #27
    O iş göründüğü gibi olmuyor

    İyi yerde iyi dükkan lazım = Çok iyi para Demek
    Personel lazım = Dert ve iyi para
    Uygun fiyat ve kalitede ürün bulmak = Kabus bunu sürekli yapmak kabus ötesi
    Milletin gazına gelip batacağın kesin olacak işe girme O paranın küçük bir kısmı ile sevdiğin bir konuda eğitim ala meslek edin.

    Sağlam sermayen olduğunu düşünerek söylüyorum : Bayışın için 6 ay veririm

    Acı oldu kusura bakma ama gerçek bu

    Düzeltme :
    Bütçe zorla 1 M demişsin Batış süresi 1 hafta ve Min. borç 2-3 M olarak güncelliyorum ( Açılış yapmayı başarırsan Borç miktarı katlanır )