Kahveci açmak Hk.

Question

Merhaba, evet herkesin aklına gelen o fikir uzun zamandır benimde aklımda var . Kahve ile ilgili verilere nasıl ulaşabilirim? Kar marjı, günlük tüketilen kahve çekirdeği kilosu? Litresi bilmem nesi? Kahve ile ilgili veri lazım nasıl bulabilirim arkadaşlar? Ayrıca bugün 35-50 kişilik bir kahveci açmanın maliyeti kaba taslak ne olur acaba ? Evet dekorasyon ucu bucağı olmayan bir şey ama en azından temel ihtiyaçlar olan makineler falan kaba taslak ne tutar acaba ? Teşekkürler.
Bir de bir markanın Franchise bedelini alacak olsak 3 ortak almak mantıklı olur mu sizce ?

OsmanAkcan · Answer

Onu bunu bilmem süt çekti canım

sakalper · Answer

min 2.500.000 TL hocam bu konum ve faktörlere göre tabi ki x2-x3-x4 olabilir

brscicek · Answer

Merhaba.

Maliyetler hakkında değil ama her hafta 2 - 3 iş fikri dinleyen biri olarak söyleyebilirim ki bu enflasyonist ortamda söylediğiniz gibi bir girişimde bulunmak doğru bir tercih olmaz. Hemde bayiilik ve 3 ortak tam bir rulet.

Tavsiyem bölgenizde ve İstanbul merkezi yerlerindeki devreden işletmelerin ilanlarını incelemeniz.

Dışarıdaki hareketlilik yanıltıcı olur.

İşlerinizde başarılar dilerim.

Selamlar.

Sedner · Answer

Hocam 3-4 sene önce bizim aile de bu işteydi ve işlek bir yerde olmamıza, canlı bir ortam bulunmasına rağmen enflasyona yenik düştük, zararımız olmadı ama kârımız da olmadı kısaca zaman gitti. Şuanki dönemde ise kahveci açacaksanız birçok maliyet gerekir hem de reklam vb. harcamalar da gerekir. Böyle bir ortamda çoğu kahveci boş durumdayken mantıklı bir karar değil diye düşünüyorum.

piyade · Answer

brscicek adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Merhaba.

Maliyetler hakkında değil ama her hafta 2 - 3 iş fikri dinleyen biri olarak söyleyebilirim ki bu enflasyonist ortamda söylediğiniz gibi bir girişimde bulunmak doğru bir tercih olmaz. Hemde bayiilik ve 3 ortak tam bir rulet.

Tavsiyem bölgenizde ve İstanbul merkezi yerlerindeki devreden işletmelerin ilanlarını incelemeniz.

Dışarıdaki hareketlilik yanıltıcı olur.

İşlerinizde başarılar dilerim.

Selamlar. 		Hocam yorumunuz için teşekkür ederim. Bölgemde devreden ve hoşuma giden birkaç mekan var. Fakat mekanlar çok güzel butik tarzda fakat cidden tasarımı vs çok güzel mekanlar. Düşünüyorum nasıl tutmadı veya bu adam niye devrediyor diye cevap bulamıyorum. Bu da beni o cafeleri devralmak için tedirgin eden bir durum oluyor. Ayrıca içlerinden birisi ciddi manada emek verilmiş bir cafe belli. Ancak konum olarak birazcık tersten kaldığı için mesela bu konu da beni tedirgin eden bir durum oluyor.

piyade · Answer

Misafir adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Hocam 3-4 sene önce bizim aile de bu işteydi ve işlek bir yerde olmamıza, canlı bir ortam bulunmasına rağmen enflasyona yenik düştük, zararımız olmadı ama kârımız da olmadı kısaca zaman gitti. Şuanki dönemde ise kahveci açacaksanız birçok maliyet gerekir hem de reklam vb. harcamalar da gerekir. Böyle bir ortamda çoğu kahveci boş durumdayken mantıklı bir karar değil diye düşünüyorum. 		Hocam yorumunuz için teşekkür ederim. Açıkçası paranın ticarette olduğunu geç anlayan birisi oldum. Son dönemde beni bu olay ciddi etkiledi. Bu sebeple bir işe atılmak istiyorum. Fakat bir söz vardır. Çıraklığını yapmadığın işin ustalığını yapamazsın diye. Bu sebeple kahveci olayına yöneldim çıraklık geremez diye. Fakat sizin tecrübeleriniz de sağlam. İkileme düşüyor insan

karamesse · Answer

Hocam yeni nesil denilen hani az personelli self servis olan kahvehaneler nerede açılırsa açılsın zarar etmezler gözüyle bakıyorum. Gençler seviyor bu tarz yerleri...

eyefive5 · Answer

starbuckslar bile sanırım artık yavaş yavaş boşalıyor.bu devirde bu işe girmek hata olur.komşumuz en gözde mahallerden birinde kahve kafe açtı batırdı.size önerim avrupa ve amerikadaki gibi ikinci el ve antika dükkanı açmanız.türkiyedeki hurdacı eskici tarzı değil.modern tarzda dükkan.para orada

Sedner · Answer

piyade adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Hocam yorumunuz için teşekkür ederim. Açıkçası paranın ticarette olduğunu geç anlayan birisi oldum. Son dönemde beni bu olay ciddi etkiledi. Bu sebeple bir işe atılmak istiyorum. Fakat bir söz vardır. Çıraklığını yapmadığın işin ustalığını yapamazsın diye. Bu sebeple kahveci olayına yöneldim çıraklık geremez diye. Fakat sizin tecrübeleriniz de sağlam. İkileme düşüyor insan

Hocam zaten bilginiz yoksa bu iş zor, deneyimli ve bilgili eleman bulabilirsiniz ama kahveyle ilginiz yoksa sektörde ne işiniz var derler. Kahve için yıllarca eğitim alınması gerekir. Aşağıdaki 3 bölümlük belgeseli izlemenizi de tavsiye ederim. 5 yıl önceyi anlatsa da benzer şeyler bulursunuz.

https://www.youtube.com/watch?v=sFImDMCg2dw

looktr ve piyade bunu beğendi.

2 kişi bunu beğendi.

https://www.youtube.com/watch?v=sFImDMCg2dw

FatihYoldemir06 · Answer

Bir asker olarak kazanmama rağmen maliyeti 2-3 lira olan Türk kahvesine şu dönemde 40-50-60 tl para ödemek saçma geliyo. Memurlar arasında en çok kazanan personel olmamıza rağmen ben bile böyle düşünüyosam sende 2 kere düşün taşın aga. Dipnot: asla cimri değilim &#128516;

eyefive5 · Answer

FatihYoldemir06 adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Bir asker olarak kazanmama rağmen maliyeti 2-3 lira olan Türk kahvesine şu dönemde 40-50-60 tl para ödemek saçma geliyo. Memurlar arasında en çok kazanan personel olmamıza rağmen ben bile böyle düşünüyosam sende 2 kere düşün taşın aga. Dipnot: asla cimri değilim &#128516; 		eksik kalan tamamlayıcı not: en güzel mekanlar askeriyeye ayrılmasına rağmen,ordu evlerinde herşey dışarıya göre enaz %30 ucuz olmasına rağmen, askeri kantinlerde herşeyin yine %30 en az ucuz olmasına rağmen,askeriye gazino ve çay bahçelerinde herşeyin en az %30 olmasına rağmen  bende asker evladıyım iyi bilirim

AldagBilisim · Answer

Ufak al götür tarzı ise, tam otomatik expresso ve filtre kahve makinası işini görür (ev için olanlar değil) starbucks tarzı büyük bir yer düşünüyorsanız sadece kahve makinaları filan milyonu bulabilir. Kahve seçimi için ise herkesin damak tadı farklı, mesela bana starbucks kahvesi yanık geliyor, kahve dünyası daha iyi gibi. Tam damak tadımı bulana kadar  6 7kg kahve tüketmişimdir, en son da mehmet efendi filtre kahvenin tadında karar kıldım.