Zeytinyağı için yasal prosedür

Uygun ortamda doldurulmuş ve size kapalı şişede ulaşıyorsa satış prosedürlerini tamamlayıp satmanızda bir sakınca yok diye biliyorum. Öncelikle lab testleri yapılmış olması yetmiyor, elinizde numunenin sorumlu müdür tarafından akredite bir labta çalışıldığına dair sonuç olmalı. Yağın kalitesi belirlenmeli. Yoksa bende zaman zaman alacağım yağdan biraz numune alıp labta peroksitine, sabunlaşmasına, absorbansına filan bakıyorum, bu natürel yada rafine diyorum. Satıcıda bu değerleri kullanıp elden satış yapıyor. Ama yurtdışına satmaya kalksa yada gidip etiket bassa benim verdiğim değerlerin yada kalitenin zerre önemi yok.

Etiket basarken arkada sıkan ve dolduran firmanın bilgileri olacak. Tarım bakanlığının izin numarası falan filan. Ayrıca etiketi ya ekonomi bakanlığı ya da tarım bakanlığı, hangisi tam hatırlamıyorum, önceden onaylayacak. En basit örnek bim gibi marketlerde satılan yiyecekler. Marka bimin, üreten ve ambalajlayan farklı. Sizdekide aynı mantık. Satış konularını tam bilmiyorum yinede, ben sadece şişeleme fabrikasının laboratuvar bloğuna baktım geçici olarak.

Ha ben sadece civarda elden satarım diyorsanız onun pek bir denetimi yok. Yasal olarak çiftçi iseniz marka basıp satabilirsiniz. Ama yinede sıkıntılı bir konu bu. En ufak yasal şikayet ve arından yapılan inceleme çok ciddi sonuçlar doğurabiliyor. Özellikle tağşiş tespit edilirse.

evet şişeleyip satabilirsin.
kendi markan kendi barkod (ean) ve lot numaran ile üretimi tesiste yapıp dışarıya satabilirsin. üretim tesisi zaten numune olayını halleder.

Aynen tam olarak olay bu olacak. Sanırsam o firmalardan da "xxx firması için üretilmiştir..." gibi bir ibare bulunuyordu. En kolayı bu olur gibi geliyor.



Yani aslında benden istenen şu "etiketi gönder biz sana hazır şişelenmiş herşeyi hallolmuş şekilde teslim edelim sen sadece satışını yap" Bundan sonrası için aslında "satış yaparken herhangi birşey gerekli mi" diye takılmıştı kafama, dediğinize göre birşey gerekmeyecek gibi duruyor zaten dolum yapan yer herşeyi halledecek. Biz de xxx marka zeytinyağı alım satımı yapıyormuşuz gibi olacağız gibi anlıyorum.

evet dolum yapan yer herşeyi hallediyor zaten süreci takip edebilirsiniz.komplike tesis bulun muhakkak

satış yaparken hammadde girişi dolum bedeli olarak malın ederini faturalandırın bu önemli sonrası zaten satış kısmı ama 1000 2000 şişe falan değil 15 bin 20 bin sise falan dolum yaptırmanız dogru olur ambalaj kısmı adet az olunca maliyetli oluyor

Maliyet/Kar oranı yeteri kadar kurtarıyor Tesis zaten fason dolum yapan bir yer, bizimkisi o zaman direk al sat olacak o kategoriden değerlendireceğiz anladığım kadarıyla

Arkadaşların da dediği gibi, etiket onayını ve analizleri dolum tesisi yapacaksa ek bir şeye gerek yok. Ben yanlış anlamışım olayı o halde. Ama etiket onayını yani kısaca etiketleme işlemini siz yapmak istiyorsanız aşağıdaki mevzuatlara tabisiniz:

http://www.resmigazete.gov.tr/eskile...20170917-9.htm (Madde 14)
http://www.resmigazete.gov.tr/eskile...170126M1-6.htm

Diğer durumda kendi markasını üreten bakkaldan farkınız yok. Barkod, satış ruhsatı vb. olaylar var sanırım ama onda net ve güncel bilgi sahibi değilim.

Teşekkür ettim maddeleri yarın okuyacağım bir bakayım neler var içerik olarak detaya inince