Tavuk mangal sosunu nasıl yaparsınız?

Arkadaşlar malum yaz geldi. Piknik sezonu açıldı. Mangalda tavuk yaparken koyduğunuz sos tarifi nedir? Kekik, tuz, yağ ve pulbiber koyanlar var ama pek lezzetli olmuyor. Sizin favori terbiye sosunuz nedir?

yok mu arkadaşlar tarifiniz? Nerede r10 mangalcıları

Vallahi ben pisirmeyi iyi yaparim. Sos icin yogurt flnda ekliyorlar hos oluyor. Tavada yaparkende ne bulursam atiyorum karabiber kekik pul biber tuz yag salca. Tavaya yag katmadan bi guzel pisir.

Aha dur mangal sosunuda ogrendim tuz karabiber biber salcasi kekik sivi yag 1 kasik yogurt.

--R10.NET; Flood Engellendi -->-> Yeni yazılan mesaj 22:58:38 -->-> Daha önceki mesaj 22:49:05 --

Pisirmede yavas pisirmeye dikkat et mangali komurle doldurma hizli piser ici pismez. Pisirirken komuru harlama birak yavas yavas kendiliginden pissin. Mangalin kapaklarinida iyice kıs tamda kapatabilirsin.

resim olmamış hocam

hocam evde ne bulduysam tuzdan , kimyona kadar butun baharatları zeytin yagı ıle karıstırırım sonra at mangala cızz bızz

Bazıları sarımsak ve limon da ekliyorlarmış sosa. Sanırım önemli olan terbiye süresi hemen yapıp mangala atmak yerine 1 gün öncesinden yapıp terbiyesinin oturmasını beklemek lezzeti daha da artırıyor.

Yoğurt , zeytinyağı, karabiber (az), pul biber (az), kekik ve ayarınca tuz.
Bu malzemelerin hepsini karıştır büyük bir tencerede, içinede tavukları at. En az 4 saat beklemeli buzdolabında ama dondurucuda değil dikkat
Pişirirken de ateş mutlaka dinlenmiş olmalı, eğer alevli ateş olursa tavuklar hemen yanar. Çok ağır ateşte pişireceksin.

yoğurt, z.yağı, pul biber ve kekik tavuğa iyice yedirip dolapta minimum 24 saat bekleteceksin

yoğurdu ne kadar koyacağız?