Evden Gıda Üreterek Satmak

Yeni bir içecek üretmek istiyorum ancak sektör hakkında pek bilgim yok yatırımım da yok. Evden yiyecek üretip satanları duymuştum. Sadece Halk eğitimden hijyen belgesi gerekiyor dediler birde yasal olması için bankalarda bir hesap türü varmış oradan yasal olarak vergi ödeyerek satış yapabiliyormuşuz. Bilgisi ve tecrübesi olanlar paylaşırsa çok sevinirim mutlu günler.

Takip+

Mevzuat gereği eğer alkollü içecek üretecekseniz TAPDK (Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu) izni gerekir ve bir gıda mühendisi veya kimya mühendisi çalıştırmanız gerekecek. Yok eğer alkolsüz içecek üretecekseniz doğrudan Belediyeye başvurun. Onlar gerekli mevzuatı açıklarlar. Bazı durumlarda bir Gıda Mühendisini doğrudan işe almadan dışardan (outsource) anlaşabiliyorsunuz diye biliyorum.

Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan Gıda İşletmesi Kayıt Belgesi Almalısınız

Üretimle alakalı her bilgi yazıyor

https://www.tarimorman.gov.tr/Konula...ce=chatgpt.com

Benim kardeşim evden yemek yapıp satıyor bir belge istemediler şirket vs yok çünkü. Şirketleşecek ciroya ulaşmadığı için sadece maliyeye bildirip bir belge aldı. Sosyal medya, uygulama geliştirme işi yapanlara da veriyorlarmış istisna belgesi. O belgeden alıp bankaya gidip hesap açtı şimdi her gelen paradan yüzde 4 falan kesinti oluyormuş, kafası rahat 2029 yılına kadar. Cirolar yükselince zaten mükellef olacak.

Hocam evden gıda işi biraz anlatıldığı kadar basit değil. Hijyen belgesi tek başına yetmiyor, ürettiğiniz ürüne göre belediye/il tarım tarafında kayıt işleri çıkabiliyor.

Ben olsam önce içeceğin ne olduğuna bakardım. Şişeleyip satılan ürünlerde üretim yeri, etiket, izin işleri daha farklı oluyor. Ev yapımı reçel, kurabiye tarzı işler daha kolay ilerliyor.

Vergi tarafında da şahıs işletmesi veya muafiyet durumları var, bankadaki hesap olayı tek başına yasal hale getirmiyor hocam. Ürünü netleştirirseniz ona göre hangi izinler gerekiyor bakmak lazım.