PHP ile belirli zamanda sorgu yapmak

Yanlış anlamadıysam hocam şu şekilde yapabilirsin.
Bunu düzenli de yaptırmak istiyorsan cronjop kurmak gerek.

$tumUyeler = array(
    array( 'isim' => 'eren',    'tarih' => '2021-08-15 13:24:48' ),
    array( 'isim' => 'ahmet',    'tarih' => '2021-08-16 13:24:48' ),
    array( 'isim' => 'veli',    'tarih' => '2021-08-17 13:24:48' ),
    array( 'isim' => 'hasan',    'tarih' => '2021-08-18 13:24:48' ),
    array( 'isim' => 'mehmet',    'tarih' => '2021-08-19 13:24:48' )
);


foreach ($tumUyeler as $key => $uye) {
    if(strtotime($uye['tarih'])<time()-259200){
        //if içindeki 259200 unixtime kodundan 3 güne denk geliyor. time - 3 gün demiş oluyoruz.
        echo $uye['isim']. '<br>'; // bu satırı kaldırıp istediğin işlemi yapabilirsin
    }
}

Çalıştırılacak dosyaya cron bağlayıp aşağıda ki gibi bir kod ile işlem yaptırabilirsiniz.
Çalışma Mantığı: Veritabanından gelen tarih time'a çevrilir. Bu time değeri 3 gün öncesinin time değerinden küçük ise işlem yapılır. 3 gün öncesini hesaplamak için güncel time() değerinden 60*60*24*3 (saniye*dakika*saat*gün) çıkarılır. Veya alternatif olarak güncel tarihten 3 gün çıkartılabilinir. Örn. bağlantı

$tarih = date('Y-m-d H:i:S'); // Veritabanından gelen tarih
if( strtotime($tarih) < (time() - (60*60*24*3)) ){
    //islem_yap
    //islemin üzerinden 3 gün geçmiş
}

Eyvallah hocam işte bu çok iyi oldu. Bunu yaparım birde cronjob veririm belirli zamanlarda çalıştırır çalıştırdığı gibi de işlemleri otomatik yapar. Birde hocam 259200 unixtime gün hesaplama işlemlerini yapabileceğim bir yer var mıdır acaba?

orada ben yapıyorum hocam unixtime işlemini 1 gün eklemek ya da çıkartmak istersen 86400 yapabilirsin.
Bu işlem de 1 gün 86400sn olduğundan bu sayı var farklı zamanlar eklemek çıkartmak istersen sn olarak hesaplama yapabilirsin.