Selamlar hocam,
Bir market sahibi olarak bende görüşlerimi yazmak istedim. Öncelikle daha önce hiç marketçilik yapmadıysanız, uzaktan davulun sesi çok ama çok hoş gelecektir. Dışarıdan çok basit gözüküyor iş; malı alayım, rafa dizeyim, hadi bakalım gelin de alın.
İş keşke bu kadar basit yürüse. Öncelikle her malın raf stok maliyeti vardır. Basitçe örnek vereyim, bizde insanız nitekim. Bir ayda kaç paket çay tüketiyorsunuz? Veya hanımınız/anneniz kaç paket deterjan tüketiyor? Günümüzde büyük zincir marketler türediği için bakkalcılık/marketçilik artık hiç o kadar kolay bir meslek değil. Bir ürünü aldığınızda, ürünün belli bir satış süresi var ki biz buna stok maliyeti diyoruz. Her şey bir yana artık (kendi şehrimi baz alarak) insanların arabaları var. Senden günlük ihtiyacını tüketecek ürünler alacaktır. Yoğurt, ekmek, makarna, pirinç, yumurta, sigara. Evde birinin deterjanı bitecek ve çok nadir 1,5Kg deterjan satacaksınız. Ki bahsettiğiniz çevrede 7 market varmış, pasta otomatikman siz dahil 8'e bölünecek. Çoğu aldığınız malı peşin alacaksınız, en kötü maksimum iki hafta vade ile. İşin mali boyutunda kendimden örnek vereyim; muhasebe ücreti (deftere daha geçmedim yeni açıldığı için) 200₺, elektrik 300-400₺, su 45-50₺, 3 ayda bir stopaj 600₺, kira 800₺, vergi 400₺ civarı, damga vergisi 35₺ civarı, bağkur 525t, internet 60₺, pos cihazı bedeli aylık paketinize göre (benim 30₺) masrafı olacaktır.
Rakamlar böyle. İşin manevi boyutunda, eğer tek çalışacaksanız o iş kesinlikle olmaz. Diyorum ya, işin içinde olmadan uzaktan çok güzel gözüküyor. Şuan çalıştığım saatler 07.30-23.00 kış ayında. Bünyenize göre ben maksimum örnek vereyim 1 ay sağlıklı bir kafa ve beden yapısı ile işinizi devam ettirebileceksiniz. Bu 1 aydan sonra çok kesin konuşuyorum (tecrübeye tabii) el işinde çalıştığınız gibi, söylenerek gelip gitmeye başlayacaksınız. Tabii şöyle bir durum var, elinizde herhangi bir meslek yokmuş, muhtemel ihtimalle ite kaka diye tabir edilen şekilde işinizi devam ettireceksiniz. Zaten bayram seyran vs, hiç aramayın. Dükkanı bırakın bir gün kapatmayı, bir saat geç açın veya bir sigaraya yok deyin müşteri gözünde isterseniz +5 olun, -1'e düşeceksiniz. Bu işte mal takibi, ürün çeşidi, hesap kitap bilmek, ödeme planı yapabilmek çok büyük bir icraat.
Edit: Baya anlam düşüklüğü yapmışım, uyku sersemiyim affola.