çiğköfte tarifi bilen usta var mı

dibi tırtıklı tepsi değil çiğ köfte tepsisi puan kırdım burdan

Çin tuzu ekle

Ben yaparım evde zaman zaman.

3 önemli kuralı yapınca oluyor dışarıdakiler gibi ama baharat farkı olduğu için birebir zor.

1- Soğanın mutlaka suyunu sıkacaksın yoksa kekirim bir tat oluyor

2- Kesinlikle domates salçası hazır olanlardan olacak ev salçası ekşi tat veriyor nedense

3- Suyla değil buzla yoğuracaksın. Suyu yavaş yavaş çekecek yani

Bonus: Tırtıklı tepsi varsa daha iyi olur ama şart değil bence. Normal tepsi de yoğurma süresini artırtmanız gerek sadece

ben içine ceviz ezipte koyuyorum bu arada süper oluyor

evde yapıp satsak alan olur mu hocam

ev çiğköftesi diye

dışarıdan yemeyin diye sosyal mesaj mı hocam