esnafından kurumsal restoranına çoğu yerde artık parasını basayım güzel bi yemek yiyeyim diyemiyoruz artık farkındamısınız ?
en basit örnek eskiden 2010-2012 senelerindeki bir burgerin tadıyla şuanki arasında 1000 kat var.
yemek sektöründeki çürümüşlük
14
●420
- 02-03-2026, 23:15:34fiyat uygun olsun diye fiyat düşer tat konusuna hiç girmiyorum artık afrikalı insanlara dönmemiz yakındır karnım doysun yeter mevzusu.
- 02-03-2026, 23:16:58Hepsine adam akıllı denetim yapılsa zaten restorant kalmaz ortalıkta hocam. Yıllardır evde yapıp götürürüm yemeğimi, çünkü dışarıda yemekten bünyerm zayıflamıştı artık. Sağlık konusunda fast food'a laf eder herkes ama zincir fast food mağazaları temiz yemek konusunda herkesten önde ne yazıkki. Ev yemeği ya da yerel mutfaktan yemek yapan yerler pislikten geçilmiyor.
- 03-03-2026, 00:13:36Hocam yıllardır yemek sektöründeyim, artık dışarıda yemek, yemeye tiksiniyorum koskoca ankarada sayılı üç beş yerde yemek yiyebiliyorum sadece bukadar söyleyeyim gerisini sen düşün.
Şuan kuryelik yapıyorum sipariş almaya gittiğim yere bakıyorum acaba bu insanlar burayı görse birdaha buradan yermi diye düşünüyorum o derece - 03-03-2026, 00:17:24Geçenlerde böyle biyerden paket alırken eşimle telefonda aynı bu konuyu konuşuyorduk o sırada biyerden paket alırken çaktırmadan videoya çektim eşime attım bak online platformlar dan sipariş verince görmüyoruz ama böyle yerlerden geliyor çoğu dedim. O video telefonumda mevcut wp den yazarsanız atayım siz karar verin 😃
- 03-03-2026, 00:35:10Özellikle online platformlardan uzak durmak gerekiyor
Çünkü komisyonlardan dolayı çoğu esnaf sakat at karıştırıyor
Ki sakat at kullanmayan da kalmadı
En mantıklısı evde yapmak kıymayı görerek çektirmek
özellikle beleşçi ve kuponcu tayfalara üzülüyorum. (Öğrenci haricinde) - 03-03-2026, 01:24:24Komisyonlar çok yüksek.
Gıda, sarf malzeme, işçilik, enerji, kira, vergiler vs eklenince açıkçası neredeyse kâr elde etmek imkansız oluyor.
Hele pazaryerlerinde de satış yapabilmek için reklam ve indirim şart yoksa satış yapamıyorsunuz.
Gün sonunda bir bakıyorsunuz, müşterinin yüksek gördüğü fiyattan satmanıza rağmen neredeyse kâr 0 kalmış.
Öyle olunca kimse hijyene dikkat etmiyor. - 03-03-2026, 10:53:37Lezzet yok, gramaj az. Bir Hatay usulü dönerin içinde patates ve kıvırcık çok fazla. İskender severim mesela eli ayağı düzgün bir İskender 700 civarında. Sizinde dediklerini ekleyince tatsız fiyatı çok yüksek bir yemek içinde buluyorsunuz kendinizi.constantine38 adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
