Arkadaşlar merhaba, kahve kültürüm yok. Benim için kahve kahvedir, hepsi aynı zevk alamıyorum içerken.
Ama;
https://www.youtube.com/watch?v=ZR5TWIekWo0
Şu adam gibiler, bikaç tane daha var, idris usta falan da öyel ,mesela mocha içenler falan, öyle bir içiyorlar ki canım çekiyor.
Sanki adamlara motivasyon sağlıyor, uykusunu açıyor.
Ben neskafe içiyorum, bazen toz kahve alıyorum,filtre yapmayı bilmiyorum 1 tlye satılan tek kullanımlık filtre kahveler var a101'de onlardan falan denemiştim ama her şekilde hep aynı tadı alıyorum.
Sonuç olarak, evde kahve yapıp içmek istiyorum, mocha mucha pek bilmiyorum ama ben tatlı seviyorum kahveyi, kıvamı biraz koyu olabilir, kahve tadı da gelsin, tatlı gibi de olsun çok acı olmasın yani, hemen de bitmesin, çokda şerbet krema gibi de olmasın. Birde çok pahalı olmasın yani git şunu al x lira, git şunu da al x lira, bi kahve yapmak için 5 ayrı aparat almak istemiyorum, ucuza ne yapabilirim, tiryaki değilim günde 1 tane falan içerim en max.
Teşekkürler.
Kahve Nasıl Yaparım?
15
●321
- 30-03-2020, 11:54:40
- 30-03-2020, 12:08:06Böyle konuşanların hepsi büyük kahve bağımlısı oluyorlar
Ben de nasıl içiyorsunuz şu kömür suyunu derdim hep, şimdi anlatayım.
Bir kere kahve sütlü ya da şekerli olmaz dostum bunu anlamamız lazım, doğru kahveyi içersen acı gelmez, Nescafe Classic içersen o zaten *** gibi bir şey. Nescafe, Jakobs vs bütün markalardan uzak dur.
Sana kahveti anlatayım;
- Kahve espressodur, basınçla yapılır ve shot içilir. Bu sert ve ağır bir kahvedir, İtalyan kültürüdür.
- Espresso'yu yumuşatmak için su eklersen Americano olur, benim favorimdir bayılarak içerim.
- Americano'ya süt eklersen Latte olur
- Latte'yi bol köpüklü yaparsan Cappuccino olur
- Latte'yi çikolatalı yaparsan Mocha olur.
Bu üstte saydıklarımı evde yapmak için kocaman aletler alman şart, millet o yüzden "elinde karton bardakla kahve içiyor". Yani mevzu aslında gösteriş değil bunları evde yapmak için alacağın ekipman maliyeti 1000TL+ birde üstüne yer lazım kocaman makine.
Eğer yeni başlayacak biriysen filtre kahve en basitidir, Americano'nun çakması gibi düşün. Tchibo tavsiye ederim kahveleri çok lezzetli, üstünde ağaç olanı içiyorum evde, 27-30TL bir pakedi, 1 ay çok rahat gider. Şimdi Filtre kahve tarifi vereyim,
Bir ketılda suyu kaynatıyorsun, french press içerisinde 1 çorba kaşığı (ben tepeleme atıyorum, onu birkaç kez yaparak kendin ayarlayabilirsin), suyu kaynadıktan sonra 4 dakika bekletip french press'e koyup karıştırıyorsun. Sonra o french press'i de 4 dakika bekletip yavaşça basıyorsun ve kupana doldurup içiyorsun.
Afiyet olsun, aramıza hoşgeldin 3 kişi bunu beğendi. - 30-03-2020, 12:09:59akafo adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
yapıyorum arada da türk kahvesini pek beğenmiyorum hocam
berkimren adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüleOyle bir kahve varsa bende alabilirim
Hocam aynen, otomatlar varya, onlarda 'filtre sütlü şekerli kahve' yazan kahveden içiyorum o otomatlardan bulunca, gayet iyi oluyor ama tam olarak nedir bu kahve nasıl yapılır çözemedim, filtre kahve yapma makinası alamam, ben sanıyordum ki filtreyi koyuyoruz, üstüne kahveyi döküyoruz oluyor, öyle değilmiş sanırım, pres mress demlemem memleme bisürü işlevi varmış herhaldeArazist adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle - 30-03-2020, 12:11:30Filtre kahve için filtre kahve makinası almanız lazım 250 tl civarında bulabilirsiniz. Latte mocha vb kahveler 2.nesil kahve olarak geçmektedir. Bu kahvelerin hepsi espresso tabanlı kahvelerdir sadece süt, süt köpüğü, aroma(çikolata, karamel vb.) oranları farklıdır. Latte, mocha yani 2. Nesil kahvelerin yapımı içinde espresso makinaları lazımdır ev tipi olanları 1000 tl civarındadır. 3. Nesil kahveler için ise ayrı ayrı ekipmanlar gerekmedir. Sizin evde ekipmansız yapabileceğiniz kahveler Türk kahvesi, ve toz kahvelerdir(1.nesil kahve) direk toz latte, mocha filan satılmaktadır farklılık olsun diye bunlardan içebilirsiniz. Benim tavsiye edebileceğim farklı kahve olarak yaz aylarında toz kahvelerden veya nescafe gold ile soğuk kahve yapabilirsiniz; dilediğiniz oranda kahve, soğuk süt(tercihe bağlı su), dilediğiniz miktarda şeker ve buzu karıştırmanız yeterli olacaktır.
- 30-03-2020, 12:15:12Teşekkür ederim hocamMisafir adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüleBöyle konuşanların hepsi büyük kahve bağımlısı oluyorlar Ben de nasıl içiyorsunuz şu kömür suyunu derdim hep, şimdi anlatayım.
Bir kere kahve sütlü ya da şekerli olmaz dostum bunu anlamamız lazım, doğru kahveyi içersen acı gelmez, Nescafe Classic içersen o zaten *** gibi bir şey. Nescafe, Jakobs vs bütün markalardan uzak dur.
Sana kahveti anlatayım;
- Kahve espressodur, basınçla yapılır ve shot içilir. Bu sert ve ağır bir kahvedir, İtalyan kültürüdür.
- Espresso'yu yumuşatmak için su eklersen Americano olur, benim favorimdir bayılarak içerim.
- Americano'ya süt eklersen Latte olur
- Latte'yi bol köpüklü yaparsan Cappuccino olur
- Latte'yi çikolatalı yaparsan Mocha olur.
Bu üstte saydıklarımı evde yapmak için kocaman aletler alman şart, millet o yüzden "elinde karton bardakla kahve içiyor". Yani mevzu aslında gösteriş değil bunları evde yapmak için alacağın ekipman maliyeti 1000TL+ birde üstüne yer lazım kocaman makine.
Eğer yeni başlayacak biriysen filtre kahve en basitidir, Americano'nun çakması gibi düşün. Tchibo tavsiye ederim kahveleri çok lezzetli, üstünde ağaç olanı içiyorum evde, 27-30TL bir pakedi, 1 ay çok rahat gider. Şimdi Filtre kahve tarifi vereyim,
Bir ketılda suyu kaynatıyorsun, french press içerisinde 1 çorba kaşığı (ben tepeleme atıyorum, onu birkaç kez yaparak kendin ayarlayabilirsin), suyu kaynadıktan sonra 4 dakika bekletip french press'e koyup karıştırıyorsun. Sonra o french press'i de 4 dakika bekletip yavaşça basıyorsun ve kupana doldurup içiyorsun.
Afiyet olsun, aramıza hoşgeldin
O Halde bana press ve kahve lazım, ama şeyi anlayamadım, filtre ve süt bunun hangi adımında ve nasıl atılıyor
Şu aralar kargoyla bir şey almaktan çekiniyorum, bir şekilde press edinirsem deneyeceğim bunu.
Aynen makina falan okuyunca vazgeçmiştim bende hocam, toz içiyoruz da hepsi aynı geliyor zevk alamıyorum, üstte arkadaşın dediği gibi gidip karton bardakla dolaşasım geliyor bazen, soğuk kahve seviyorum yapıyorum bazen ama hazır kahve içmekten usandımyukseloguzhan adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle - 30-03-2020, 12:17:44French press'i kullanma amacın kahveyi filtrelemek zaten, kahve 4dk bekledikten sonra french press'in üstündeki çubuğu yavaşça (gerçekten yavaş) bastırıyorsun sonuna kadar sonra kupaya dolduruyorsun. Filtrelemeyi o press yapıyor işte, istersen kupanın içinde 80% kahve ve 20% süt şeklinde yapabilirsin ama french press'e değil kupaya koyacaksın sütü.caylakgirisimci adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüleTeşekkür ederim hocam
O Halde bana press ve kahve lazım, ama şeyi anlayamadım, filtre ve süt bunun hangi adımında ve nasıl atılıyor
Şu aralar kargoyla bir şey almaktan çekiniyorum, bir şekilde press edinirsem deneyeceğim bunu.
Aynen makina falan okuyunca vazgeçmiştim bende hocam, toz içiyoruz da hepsi aynı geliyor zevk alamıyorum, üstte arkadaşın dediği gibi gidip karton bardakla dolaşasım geliyor bazen, soğuk kahve seviyorum yapıyorum bazen ama hazır kahve içmekten usandımcaylakgirisimci bunu beğendi.1 kişi bunu beğendi.
yapıyorum arada da türk kahvesini pek beğenmiyorum hocam