UNO tost ekmeği küflenmiyor

Merhaba arkadaşlar.

Tost ekmeği genelde evden eksik olmaz marka olarakta hep uno alırım.
Bi kaç defa dikkatimi çekti son kullanma tarihi 3-4 gün geçmesine rağmen küflenme yoktu neyse ekmektir son kullanma tarihimi olur diyip afiyetle yedim.
Sonra farklı bir pakette 1 hafta geçti aynı. Yine farklı bir pakette 10 gün geçti aynı.

Neyse son olarak bi bakayım kaç güne küflencek diye. 1 Aydan fazla beklettim küflenme yok halen.

Benim burda anladığım aşırı koruyucu madde içermesinden dolayı ekmek bayatlamıyorda küflenmiyorda dolayısıyla daha fazla tüketmeyi düşünmüyorum.

Bilgisi olan arkadaşlar vardır farklı bir açıklaması olabilir mi bu durumun ?

küflenme doğal bi reaksiyon, küflenmiyorsa sıkıntı vardır diye düşünürdüm bende.

1 sene tarihi geçmiş yemiştim yanlışlıkla birşeysi yoktu.. Çok sakat çoook..

Buzdolabında saklıyorsanız küflenmez. Oda sıcaklığında küflenmesi lazım eğer vakumlu paket vs yoksa.

geç küfleniyor ama yiyoruz biz sıkıntı yok küflenmesi daha kötü bence

Paketin ağzı açık değilse hava almadan küflenmesi geç olur diye düşünüyorum. Birde açık bi yerde test etmenizde fayda var

İllaki küflenecek diye bir şart yok. Küfün gelişebilmesi için ortamda o mantarın beslenebileceği ve gelişebileceği uygun koşullar olmalı. Ekmeğin üzerine biraz su serpin, havadar fakat karanlık bir ortama koyun. Eğer mayalı ekmek ise küflenme başlar. Özellikle de ekmekte şeker varsa. Fakat mayasız ve kuru ekmek ise küflenme olacak diye bir şart yok. İçindekiler kısmını okuyun, size katkılarıyla ilgili bilgi verecektir.