Windows 10 LTSC kullanabilirsiniz bi 4gb daha ram alırsanız daha da iyi olur ama bu özellikler ile ihtiyacınız olan sürüm LTSC eski adıyla LTSB, isoyu official microsoft sitesinden indirmeye dikkat edin lütfen.
Windows 10 Enterprise LTSC sürümü var windowsun çıkarmış olduğu update almayan ve ağırlık yapan özelliklerin kaldırılmış olduğu özel bir sürüm ve oldukça hafif, kendim de kullanıyorum. Bu sürüm size tam uygun diye düşünüyorum bi bakmanızı öneririm.