Küçük ilçede köfteci fikri

Maliyet konusunda dikkatli olursan sorun yaşamazsın bence

Kasapla anlaşın kaliteli bir şekilde hazırlasın, baharatı ayarında kullanın çok baharat eti kamufle eder gibi oluyor ben kıllanıyorum mesela
Ekmeğiniz taze olsun sandviç ekmeği yerine küçük normal somun ekmek kullanın taze olursa tadı çok iyi oluyor hafif gevrek
3-4 çeşit kendiniz sos üretin özel domates salçalı soslar, ranch sos gibi şeyler isteğe göre dikkat çeker
Bir de inanın içecek fiyatı bazen dikkat çekiyor mesela yapın bir termos buzlu ayran köfteyle ilk 1 bardak ayran ikram deyin köfte fiyatına yansıtırsınız onu zaten

Tüketici olarak görmek isteyeceklerimi yazmak istedim rızkınız şimdiden bol olsun

Kasapla anlaşarak yaparsan galeta unu et fiyatına gelir Köfte zor bir iş değil bence kendin yap.
Sos tarifi konusunda yardımcı olurum

tipik Türk zihniyeti herkes olumsuz konuşmuş.
gayet mantıklı olabilir bir proje. Kira mevzusu dükkan sahibi ile yaptığın anlaşmaya göre değişir. köfte ise Köfteci yusuf yerine kendiniz yapabilirsiniz. yumurta kıramıyorsanız bile 5 kg kıyma alın deneye deneye güzel bir tat yakalarsınız.

Herkes vergiler vs bashetmiş. 4 yıldır şirketim var. devletin verdiği tüm hakları kullanırım. bağkur harici ödeme yapmadım. Şirket kazandığı herşey kadar gider de gösterir vergiden kaçınırsınız.
Samsun için anlatıyorum:
kıyma 400 tl ekmek 10 tl
bütün ekmek içine 160 gr köfte koyuyorlar. 1 kg kıymadan 10 ekmek çıkıyor. (baharat falan derken 100 gr kıyma kalıyor.)
bir ekmeğin maliyeti 40 kıyma+10 ekmek + 10 tuz, baharatlar vs. bütünü 120'den sattığını düşün.

günde para kazandım demek için ayda en az 2-3 asgari ücret kazaman lazım türkiye şartlarında. hiç eleman çalıştırmadan. 2 asgari ücrette dükkan yer. 4 asgari ücret eder. düz hesap 900 bin diyelim.
günde 3-3,5 bin kar yapman lazım. 60 tlden hesaplarsan 50 bütün satar mısın?

En basit hesabıyla yaptım tabiki bu mantıkla açılmaz.