tipik Türk zihniyeti herkes olumsuz konuşmuş.
gayet mantıklı olabilir bir proje. Kira mevzusu dükkan sahibi ile yaptığın anlaşmaya göre değişir. köfte ise Köfteci yusuf yerine kendiniz yapabilirsiniz. yumurta kıramıyorsanız bile 5 kg kıyma alın deneye deneye güzel bir tat yakalarsınız.

Herkes vergiler vs bashetmiş. 4 yıldır şirketim var. devletin verdiği tüm hakları kullanırım. bağkur harici ödeme yapmadım. Şirket kazandığı herşey kadar gider de gösterir vergiden kaçınırsınız.
Samsun için anlatıyorum:
kıyma 400 tl ekmek 10 tl
bütün ekmek içine 160 gr köfte koyuyorlar. 1 kg kıymadan 10 ekmek çıkıyor. (baharat falan derken 100 gr kıyma kalıyor.)
bir ekmeğin maliyeti 40 kıyma+10 ekmek + 10 tuz, baharatlar vs. bütünü 120'den sattığını düşün.

günde para kazandım demek için ayda en az 2-3 asgari ücret kazaman lazım türkiye şartlarında. hiç eleman çalıştırmadan. 2 asgari ücrette dükkan yer. 4 asgari ücret eder. düz hesap 900 bin diyelim.
günde 3-3,5 bin kar yapman lazım. 60 tlden hesaplarsan 50 bütün satar mısın?

En basit hesabıyla yaptım tabiki bu mantıkla açılmaz.