jquery çift işlem

merhabalar kategori ekleme sayfamda Kategori ekle linkini tıkladıgım zaman <div id="add"></div> arasında categories_add.php adlı dosyayı çalıştırıyor ve categories_add.php dosyayada
$("form").submit(Categories_Add);

categories_add fonksiyonum ise formu serileştirip save.php post metoduyla gönderiyor sorun ise sayfada ekle linkine bastıgım zaman ekleme bölümü geliyor fakat submit çalışmıyor acaba sorun koddamı diye categories_add adlı dosyayı çalıştırdım ve çalışıyor fakat ana sayfamda çalışmıyor sebebi ne olabilir ?

$("form").submit(Categories_Add); komutunu tetikleyen olay ne ?

function Categories_Add()
{
var seri= $('form').serialize();
$.ajax({
type: "POST",
url: "categories_save.php",
data: seri,
success:function(Success){
$('#cevap').html( Success );
$('#ekle').remove( Success );
}
return false;
}

bu

peki $("form").submit(Categories_Add); komutu ne zaman çalışıyor ? Butona basınca mı, sayfa yüklenince mi ?

$("form").submit(Categories_Add);

form içindeki hernagi bir submit butonuna basıldıgı zaman categories_add fonksiyonunu çalıştırıyor

ya asıl sormak istediğim şey bu $("form").submit(Categories_Add); komutunu ekran yazan şey ne ? yani misal bu komutlar index.php sayfasında ise bu komut index php açıldığında zaten yazdırılmış oluyor mu ? yoksa bu form ve komut bir dizi işlem sonucu ajax ile başka bir yerden mi geliyor ?

id veya name veya benzeri birşey belirtmemişsiniz, dolayısıyla birden fazla form olduğunda hata vermesi doğaldır.
var seri= $('form').serialize();

yerine
var seri= $('#form_id_degeri').serialize();
veya
var seri= $('form[name=seri_namesi]').serialize();

gibi belirtmen laızm. tabi
$("form").submit(Categories_Add);
bu satırı da öyle