Moskova'dan geldik :)

Merhaba arkadaşlar.

Evet Moskova'dan temelli dönüş yaptık.
Gerçi bu dönüş yaklaşık 2 yıl önce oldu diyebiliriz. Fakat gelişler, gidişler, netleşmeyen şeyler vardı.

Ama 4 ay önce(tadilat aşamasıyla birlikte 6 ay önce) bu belirsizlik sona erdi ve kafamızdaki iş planını uygulayabildik.

Moskova'daki pasta eğitimimizin de etkisiyle Eşim ve ben İzmir'de Rus ve Avrupa pastaları üzerine konsept bir cafe açtık. Loccake Cafe Patisserie

Yerimiz İzmir Alsancak'da. Kıbrıs Şehitleri Caddesi ilk sağ sokak olan 1440 sokakta.


Medovik ve Napoleon Cake başta olmak üzere Rus pastalarının en güzel ve ve en meşhur örnekleri, Tiramisu, Panna Cotta ve Raffaello gibi ünlü İtalyan lezzetleri, Cheesecake, Ekler, Macaron ve daha birçok tanınmış lezzeti orijinal halleriyle deneyebilirsiniz.

İçecekler de dahil olmak üzere ürünlerimizin hiçbirinde Şeker Hamuru, tatlandırıcılar, Şuruplar v.b. gbi yapay malzeme kullanılmamaktadır.

Eylül ayı ile birlikte Tuzlu ürünler ve Rusya'nın kahvaltı ürünlerininden örnekler servis etmeye başlayacağız; Srniki, Blini v.b....

Özetle İzmir'de yaşıyorsanız, İzmir'e yolunuz düşerse mutlaka beklerim.

Ayrıca süresiz olarak R10 ailesine %10 indirim uygulayacağız.
Temmuz ayı süresince de Pastanızın yanında kahveniz ücretsiz (Türk kahvesi, Americano, Espresso, Filtre Kahve için geçerlidir.)

İletişim Bilgilerimiz :

Loccake Cafe

1440 Sokak, No:20/B, Alsancak, Konak, İzmir
(Kıbrıs Şehitleri Caddesi ilk sağ sokak'dan giriyorsunuz ilerde sağdayız)

www.loccake.com


Pasta ve ürünlerimiz ile ilgili detaylı görseller :

instagram.com/loccake

Hoşgeldin uzun zamandır yokrun forumda Pasta cafenizde hayırlı uğurlu olsun

Sizleri Tanımasamda Bir Hoş Geldiniz Demek İstetim Saygılar

Evet. Baya uzun süre oldu foruma uğramayalı. Ama Türkiye o kadar yordu ki bizi. Açıkçası sadece foruma değil Web, Bilişim v.s. gibi konulara da çok uzak kaldım. Hatta bıraktım da diyebiliriz . (özel işler haricinde)

Çok teşekkür ederim ayrıca.

Canım çekti akşam akşam

çok teşekkür ederim.

Farklı kültürleri tanımak en sevdiğim ve merak ettiğim şeylerden bir kaçı. Özellik, Rus Kültürü en tanımak istediğim.

İş yeriniz hayırlı olsun, kuruluş amacit ve içeriği ile bence gayet başarılı olacak gibi. En azından benim gibi, farklı milletlerin farklı kültürlerine merakı olan insanların en az bir defa geleceğini düşünüyorum.

Bu arada çok merak ettiğim bir şey var, Rus asıllı mısınız? Yanlış anlamayın lütfen, cidden merak ettim.

Merhaba
Öncelikle yorumunuz için teşekkür ederim.

Evet biz de bu mekanı açarken farklılıklar üzerine odaklandık.
Yaptığımız tüm pastalar ve tatlılar ağırlıklı olarak Rus lezzetleri. Fakat Avrupa'nın da bir çok lezzetini de orijinal olarak sunuyoruz. (Mascarpone Tiramisu gibi)

Kahvelerimizde "Loccake Blend" diye geçiyor ve tamamen bizim pastalarımıza uygun olarak en güzel dünya kahvelerinden harmanlandı.

Dekor olarak da bütçemizin el verdiği kadarıyla standart ve bilinenin dışında bir mekan yaratmaya çalıştık.

Yani özetle insanlar hem lezzet hem de görsel olarak farklı bir yerde olduğunu hissetsin istedik. Şu ana kadar aldığımız tepkilerde çalışmalarımızın sonucunun olumlu olduğu yönünde.

Bu arada Ben Türk'üm ve İzmirliyim. Fakat eşim Rus. Pastalar onun elinden çıkıyor. Kendisi Moskova'da pastacılık sektöründe tanınmış biridir. Medovik pastası kendi memleketi Rusya'da dahi meşhurdur.

Bu proje için geldik, baya bir zaman ve emek harcadık. kaliteden ödün vermeden devam ediyoruz umarım başarılı olur ve devam ederiz.

İlginiz için de çok teşekkür ederim.