Kurutulmuş meyve tercih ediyor musunuz

Merhabalar kurutulmuş meyve sektörü hakkında düşüncelerinizi almak istedim. Eşim istediği ve araştırdığı için sizlerinde düşüncenizi almak istedim. çilek-muz-kivi-portakal vs. gibi meyvelerin yetiştirildiği bir konumda sayılırız ve etrafımızda tanıdık yetiştiriciler var. Bir işletme açarak bu meyveleri sağlıklı şekilde dondurup satışını yapmayı düşünüyoruz. Sağlık kısmında ise tüm izinlerimizi alacağız ve kendi çocuğumuza yedirecekmiş gibi üretim yapacağız fakat bu işin pazarı konusunda biraz bilgimiz yok. Ne tür bir pazarlama ve satış yolunda ilerleyebiliriz ve pazarı nasıl bu tür katagorilerin

Türk halkı taze ve yaş yemeyi tercih eder, kurutulmuş pazarı fazla değildir. Zira kurutulmuş ürün fiyatı raftaki yaş fiyatından fazla olacaktır ayrıca henüz bir kültür oturmadığı için tüketimi azdır.

En fazla tüketilen kaıysı, erik, üzüm,

Bol kazançlar

Hocam diğer konunuzda da belirttiğim gibi, şu an pestisit konusunda halk çok endişeli. Benim eşim taze direkt diye bir uygulama kullanıyor, ürünlerin raporlarını inceliyor, incelenmeyecek gibi değil çünkü. Siz üretin meyvenizi her türlü satılır, burdan da alan çok kişi olur. Aktarlarla konuşun kurusunun kilosunu ne kadardan alırlar, o zaman normale göre kurusunun ne kadar ettiğini görürsünüz. Bir cihaz var fırın gibi içine atıp kurutuyorlardı bir videoda görüştüm. Özellikle bu işin yurtdışı payı var o daha karlı.

Merhabalar,

freeze dry işi güzel iş tek problem yaşayacağınız nokta ambalaj ve depolama konuları baskılı doypack üretim adetleri yeni başlayan kişiler için çok çok yüksek onun dışında yapılır