Bir işin tutup tutmayacağını nasıl anlarız ?

Örneğin bir şehirde market açılıyor müşteri gelip gelmeyeceğini nasıl anlıyorlar

Bende İzmir alsancak için pizzacı yada kahveci düşünüyorum bana mafyalar var diyolar sahilde tutup tutmayacağını nasıl anlarım

ve özbekistan'da da aynı işi yapmak istiyorum

Risk analizi swod analizi vb bir çok analiz yapılıyor, çevre esnafla konuşuluyor. Alsancakta iş yapmayacak işletme yok ki sahile yakın diyorsunuz hocam

Ya vakit verip tecrübe alıyorsun Ya Par verip tecrübe alıyorsun

Ne kadar sümsük beceriksiz varsa aynı şeyi söyler "Aman XX yapma Mafya var yerler seni"

"Açsak / yapsak tutar mı?" zihniyeti k*mar oynamaktan farksızdır. Risk ne yaptığını bilmeyen insanlar için risktir.

Siz bir iş yapmadan önce hedef kitlenizi, ihtiyaçları, fiziksel bir işse lokasyonu vb. analiz etmeli; bütün ihtimalleri düşünerek, riskin minimum olduğunu görerek işe başlamalısınız.

Sahil kenarında, önünden sürekli genç kitlenin yürüdüğü bir yerde kumaş dükkanı açmak mantıksızdır. Butik lezzetler üzerine bir kafe açmak, canlı müzik vermek düşünülebilir.

Ekler: SWOT Analizi, Müşteri Segmentasyonu / Persona Analizi, Rakip Analizi.

Alsancak sahilde pizzacı ya da kahvecinin iş yapmaması için, ciddi derecede para hırsı olup, kaliteyi yerin dibine sokması gerekir. Yiyecek ve içecek kesin olarak satar. Sizin yapmanız gereken hesap müşteri olur mu hesabından ziyade, verdiğiniz kira ve yaptığınız masraflar ile müşterinin getireceği gelirin birbirlerine olan oranı. Bunu da sokağa inip esnafı gezerek kolaylıkla anlarsınız. İnsanların kiralarını, gelirlerini, masraflarını anlamak, konuşkan bir müşteri olarak bile oldukça kolay. Geri kalanı tamamen matematik ve risk alma becerisi. Satış ise çarpıcı ve dikkat çekici teknikler kullanarak gelir. Herhangi bir dükkan olmak yerine çarpıcı şekilde dikkat çekerek işe başlarsanız, sizin açınızdan daha iyi olur. Ayrıca, rakipleriniz 9 da açıp 12 de kapatıyorsa, siz 11 de açıp 9 da kapatamazsınız. Mafya ve haraç olayı, Türkiye'nin insan geçmeyen dağında bile var.

Mekan işletmek kolay bir iş değildir tecrübesi olmayan biri girmemeli. Kastım Aşçı garson olmak değil müşterinin ne istediğini önceden sezme hatta müşteriden önce bilme becerisi.

Yeni nesil Lüks dekor yap konu kapanır , Hatun çek para basarsın kafasında ama İlkinde kesin batarsın ikincide "... "olur batarsın

Kiralanarak bir işyeri ile başlamak her şekilde risklidir bir miktar, kendi işyerin ise insanın önünden geçtiği her yerde iş-ekmek çıkar.