dükkan açarken baca lazım mı

Question

merhaba meze dükkanı açılırken içeride sadece içli köfte kızartılacak ve soğuk mezeler olacak içli köfte olduğu zaman baca yapılması şart mı yoksa kaliteli bir aspiratör kullanarak ruhsat alınabilir mi? bu işi yapıp bilgisi olan varsa yazabilir mi?

opyan · Answer

mevzuatta varsa mecbur yapıcaksın. sonra baca parasına yakın para harcarsın. ve günün sonunda bacan olaz yine risk altında kalırsın.

SerhatKarademirr · Answer

Gıda sektöründe hepsinde baca ve apartman altıysa bina sakinlerinden imzalı onay almanız şart.

yaslan · Answer

Baca şartı var, gıda üretimi yapan yerlerde ama bu konuda illede bacasız dükkanda bu işi yapacaksanız karbon filre sistemi yaptırmanız gerekir. Bu konuda bir baakanlık görüşü var bu kapsamda beldiyeler bacası olmayan yerlere de ruhsat veriyor.

yavuzfatih · Answer

yaslan adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Baca şartı var, gıda üretimi yapan yerlerde ama bu konuda illede bacasız dükkanda bu işi yapacaksanız karbon filre sistemi yaptırmanız gerekir. Bu konuda bir baakanlık görüşü var bu kapsamda beldiyeler bacası olmayan yerlere de ruhsat veriyor. 		konum olarak çok iyi bir yer buldum ama bacaya izin vermiyorlar karbon oluyorsa onla halletmeyi denicem

erkancan_87 · Answer

Bunu o ilce itfaiye müdürlüğüne sorun. Onlar denetliyor

fungan · Answer

Bağlı bulunduğunuz belediyenin ruhsat müdürlüğünden kesin bilgi alın bence onlar yapılması gerekenleri liste halinde veriyorlar zaten işin çeşidine göre . hem kafanız rahat olur hemde gereksiz masraflardan kaçınmış olursunuz.

yaslan · Answer

Bu arada karbon değişim maliyetlerini de hesaba katın bir süre sanra apartmandan koku şikayetlkeri gelirse belediye ekipleri dentime gelir ve bu durum can sıkıcı hal alabilir bilginiz olsun.