Çiğköfteci Açmak

katılmıyorum bir tek komagene alıyorum ben ve çevremdekiler tad olarakda güvenlik olarakda en iyisi bence (ankara için) diğer markanın adını 200 farklı firma kullanıyor güvenip alamıyor insanlar

4-5 yıl önce yaptığım bir hataydı bir daha asla. yanyana 2 lise 1 ortaokulun olduğu lokasyonda açmıştım fakat batmıştı :-D

hocam yükseltepe okadar nasıl pahalı olabilir ya geçen kızılayda bir esnaf ile konuştum telefoncu kendisi 50k kira ödüyorum diyordu 20k bana biraz çok geldi boş yer için

Zamanında Çiğköfteci işletmiş birisi olarak konuşayım Paketten ziyade ayak müsterisi de önemli paket müsterisi için ara mahallede olsan bile fark etmez fakat Gel Al Müsterisi olursa daha çok kazandırır Şu piyasada çiğköftede paket servısı çok mantıklı gelmıyor Motoru elemanı benzini ıvır zıvır herşey malıyet eleman gelmedı sıkıntı dukkanı kapatıp gıdemezsın pakete aynı anda bırde fazla paket gelecek yetişirmi oyuzden açacagın yer öncelıkle ayak müsterisi olsun Bence Müsterileri Gel Al a Alıştır daha çok kazanırsın ayrıca Komagene de Komagene ürünü harici hiç birsey satamazsın ayran şalgam tatlı herşey kendı markası olmak zorunda kendın bir masa dahi koyamazsın müsade etmezler konsept bozuluıyor dıye farkettıysen zaten her şube birbirinin aynısı fiyatlarda aynıdır değişmez ama çok beğendiğim bir marka değil ama paket serviste komagene müsterisi hazır dukkanı devir edersen de adamlar komagene ıle görüşüyor komagene kabul ederse devir edebılırsın yoksa devir edemezsin gibi baya prosedürleri vardır .

Ne gibi hatalar yaptınız ?

Paket üzeri çalışacaksanız dükkan kirası fazla. Daha uygun bir yer bakmalısınız. Mal satarken değil, Alırken para kazanıldığı gibi Ucuz dükkan maliyeti de size daha büyük kar bırakır. Hakkınızda hayırlısı.

Kiralar aldı başını gitti, birde yeni dükkanlar yerleşimler olunca o fiyatları ister oldular.

Paket servisi ben atmayı düşünüyorum. Gel-AL müşterisi önemli elbet. Yaya popülasyonun çok olduğu yerlerde dükkan bulmak ve malum kiraları ödemekte gerçekten çok zor.

Komagene iyi tercih, ben beğeniyorum ve oradan alıyorum ancak bayilik konusunda kuralları biraz sert. Yani sertlikten kasıt farklı ürün koydurmaz, fiyatlara müdahale edemezsin, masa sandalye vb. düzeni birebir istedikleri gibi olur, devir konusunda kafana göre istediğin birine sanırım devredemiyorsun vs. gibi. Kira çok yüksek bence, bu kiralarda zor döner çiğ köfteci. Kira 20 bin olsa dürüm 40 TL olsa 500 tane dürümü sadece kiraya ayırmanız lazım. Varsa öyle bir potansiyel, yani 50 bin TL ciro beklentiniz, o zaman 15-20 normal. Ama 25-30 bin ciro yapıp 20 bin kira vermek mantıksız.