2023 Yılında Dönerci Açmak?

Question

Selamlar dostlar, ortalama 3 4  bin kişinin yaşadığı çoğu memur ve gelir grubu düşük olan bir sitelerin olduğu yerde oturmaktayım. Yerleşim yeri yeni ve sadece 1 adet restoran var kebapçı. Tüm marketler, okul, kreş, cami ve yakın yerleşke de büyük sanayi bölgesi var. Uygulamalardan bile 2 3 tane restoran var sipariş getiren. Böyle bir yere Adana/Hatay usulü dönerci Açmak istiyorum kağıt üstünde günde 100 döner satılsa bile iyi kaar bırakıyor.

Döner için dükkana gerekli malzemeler 20k civarı tutuyor.(aklıma gelenler)

Tek kalem ürün olacak 90 ya da 100 Gr tavuk dürüm. İçeriği: Adana kebap pidesi, döner, sos, mayonez, yeşillik, domates ve yanına turşu.

Dükkan kirası 10k civarı. Döner ustası yok fakat Usta'dan eğitim alıp aile olarak biz yapacağız yemek yapmaya yatkın bu işlerden anlıyoruz. Aramızda dönerci olan, işletmesini yapan ya da fikri olan arkadaşlarımız sizce böyle bir senaryo da tutar mı?

Haz · Answer

Kafanızda sistemi oturtmuşsunuz. Oluru olmazı sizde bence.

Bu arada en büyük hayalim döner rulosundan ısırık alıp kaçmak. Yaş 26 oldu. Bu saatten sonra yapamam. Hep hayal olarak kalacak

iemralan · Answer

dönercilik için değil genel olarak yemek sektörü için konusuyorum; ölmeyecek bir sektör. temiz ve uygun yaparsanız para basarsınız. Usta işini ise önce dükkana usta alın ondan öğrenin.

a13eta · Answer

O hayal bende de vardı haha &#128517;

Kafada ve kağıt üstünde okeyim ama sektöre yabancıyım. Bir bilene danışmak fikrini almak çok önemli

HazBusiness adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Kafanızda sistemi oturtmuşsunuz. Oluru olmazı sizde bence.

Bu arada en büyük hayalim döner rulosundan ısırık alıp kaçmak. Yaş 26 oldu. Bu saatten sonra yapamam. Hep hayal olarak kalacak

a13eta · Answer

Evet haklısınız usta biz olucaz ama öncesinde uzun soluklu eğitim ve beraber çalışma şart gibi duruyor

iemralan adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									dönercilik için değil genel olarak yemek sektörü için konusuyorum; ölmeyecek bir sektör. temiz ve uygun yaparsanız para basarsınız. Usta işini ise önce dükkana usta alın ondan öğrenin.

KurumsalFikir · Answer

Hayırlısı olsun ama işin içine girdiginizde 20 bin tl size oluyor 40 bin tl ayrıyetten hijyeni ve damak tadını oturtursanız hedefinize ulaşırsınız.

yemeksepeti, trendyol, getir vs yorumlarıda çok önemli tabi orayarıda dikkate almak lazım

a13eta · Answer

Tabi hocam onun için köşe de tutuyorum biraz bütçe. Herşey dahil A dan Z ye dükkanın günlük gideri 6k civarı.

Diğer unsurları da eğer yaparsam başarırım umarim

KurumsalFikir adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

Hayırlısı olsun ama işin içine girdiginizde 20 bin tl size oluyor 40 bin tl ayrıyetten hijyeni ve damak tadını oturtursanız hedefinize ulaşırsınız.

yemeksepeti, trendyol, getir vs yorumlarıda çok önemli tabi orayarıda dikkate almak lazım

yemeksepeti, trendyol, getir vs yorumlarıda çok önemli tabi orayarıda dikkate almak lazım

SosyalDanisman · Answer

İçecekler nerede hocam dolap vs

a13eta · Answer

Elimde 1 adet standart dolap var. İçecekler için toptancı ile ya da gidip aylık olacak şekilde toplu alacağım bunu hâlâ Arastiriyorum. Fikiriniz varsa dinlerim seve seve. Amaç ucuza çözmek

SosyalDanisman adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle

İçecekler nerede hocam dolap vs

SosyalDanisman adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									İçecekler nerede hocam dolap vs

SosyalDanisman · Answer

a13eta adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Elimde 1 adet standart dolap var. İçecekler için toptancı ile ya da gidip aylık olacak şekilde toplu alacağım bunu hâlâ Arastiriyorum. Fikiriniz varsa dinlerim seve seve. Amaç ucuza çözmek 		Hocam tavuk , sebze , turşu bunların giderini hesap edin öncelikle aylık olarak + içecek 500 tane dolapta şart x20 dersek haftalık ortalama 10.000 tl içecek gideri olacak. Elektrik 2000 su 700 lira dersek birde kirayı katarsanız o şekilde hesap yaparsanız çok iyi olur hani tutacağınız yer işlek ve müşteriyi oraya bağlarsanız çok iyi kazanabilirsiniz

Sosyalabi7 · Answer

açılın sektör sözcüsü olarak açıklama yapayım hemen;

Şimdi hocam iki yıl oldu tam aynı o şekilde hesap yaparak dedim parayı vururuz kasada durup müşteri karşılar usta da keser falan tabii çok geçmeden 3 ay falan sonra farkına vardım ki hiç bir hesabım yaşadığım hesap ile alakası yok ve batiyorum !  Şuan sosyal hayat sıfır ve kendim döneri takıp kendim kesiyorum tabiri caizse vücudumun her zerresi tavuk yağ hergun bir saat duş alıyorum anca bir nebze koku çıkıyor psikolojik olarak büyük sorunlar yaşayacak ve zor dönemler geçireceksiniz he yinede illede yaparım diyorsanız bana yazabilirsiniz elimden gelen ne varsa yardımcı olurum hocam neyi nereden kac paraya alınır gibi vs vs suanki aklım olsa yarı yarıya kadar param elimde kalmış olurdu aman diyim bir anlık heyecan ile bodoslama dalmayin hocam tünelin sonu hiç aydınlık değil &#128514;

Sosyalabi7 · Answer

SosyalDanisman adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									Hocam tavuk , sebze , turşu bunların giderini hesap edin öncelikle aylık olarak + içecek 500 tane dolapta şart x20 dersek haftalık ortalama 10.000 tl içecek gideri olacak. Elektrik 2000 su 700 lira dersek birde kirayı katarsanız o şekilde hesap yaparsanız çok iyi olur hani tutacağınız yer işlek ve müşteriyi oraya bağlarsanız çok iyi kazanabilirsiniz 		Fazlası ile iyimsersiniz hocam fatura yi atabilirim inanmaya na son bir yılda hic 10 bin den düşük elektrik faturası gelmedi bugün kolaciya siparis verdim haftada iki defa veriyorum bugünkü 3.750 tuttu  diğer vereceğim bin lira daha fazla tutar bir dört gunluk bir üç gün luk aldığından doğalgaz ortalama 6-8 k geliyor elektrik genelde 12 k 11.5 k civari dukkan kirasi 12,5 k tavukçu bugün gelmiş diyor 8 lira zam 81 den alıyordum 89,5 falan filan diye dedi 8 liranin bana etkisi 360-400 TL civarı gunluk aylik 12 bin falan dan bana şey olmasi demektir neyseeeeeee

a13eta · Answer

Hocam size özelden yazdım

Sosyalabi7 adlı üyeden alıntı:						mesajı görüntüle									açılın sektör sözcüsü olarak açıklama yapayım hemen;

Şimdi hocam iki yıl oldu tam aynı o şekilde hesap yaparak dedim parayı vururuz kasada durup müşteri karşılar usta da keser falan tabii çok geçmeden 3 ay falan sonra farkına vardım ki hiç bir hesabım yaşadığım hesap ile alakası yok ve batiyorum ! Şuan sosyal hayat sıfır ve kendim döneri takıp kendim kesiyorum tabiri caizse vücudumun her zerresi tavuk yağ hergun bir saat duş alıyorum anca bir nebze koku çıkıyor psikolojik olarak büyük sorunlar yaşayacak ve zor dönemler geçireceksiniz he yinede illede yaparım diyorsanız bana yazabilirsiniz elimden gelen ne varsa yardımcı olurum hocam neyi nereden kac paraya alınır gibi vs vs suanki aklım olsa yarı yarıya kadar param elimde kalmış olurdu aman diyim bir anlık heyecan ile bodoslama dalmayin hocam tünelin sonu hiç aydınlık değil &#128514;

JTR · Answer

4 bin kişilik bir yerde günde 100 döner satmak zor olur diye düşünüyorum. Döneri makine keser zaten ustaya gerek yok bir kaç gün el alışkanlığı olması yeterli. Anladığım kadarıyla aile şirketi açmak istiyorsunuz ve bana mantıklı geldi sonuçta 20k yatırımdan bahsediyoruz düzgün telefon alınmıyor o parayla denemeye değer diye düşünüyorum bol şanslar.