Kıraathanelerde, Kafelerde Çaya Katılan Hakkında

Merhaba arkadaşlar. K. bakmayın, bir şeyi merak ettim. Başlıkta belirttiğim gibi çaya katılan maddeyi merak ediyorum. Çünkü çayın tadı daha güzel geldi bana. Bir ara bu soruyu sormuştum, bana "karbonat" demişlerdi. Karbonat aldım, çaya koydum fakat çayın tadını değiştirmedi. Acaba miktardan mı dedim, karbonatı daha fazla koydum bu sefer zift gibi oldu. Başka bir şey olmalı ya da kullandıkları çay birbiriyle aynı. Teşekkürler.

bilemedin. çay kazanının içinde ki yapışan kirecin miktarı.

çayı ekrana püskürttüm 😅

Hocam çay markası da önemli.
Bazı yerler çay'a tomurcuk katar
Bir de demlenmeye yakın içerisine 2 adet şeker atarlar.

bir demliğe bir tane şeker atıyorlar

hocam bizim orada çaya her şey katıyolar sen iyisin gine

bilemedin. çay kazanının içinde ki yapışan kirecin miktarı.

Kullanılan çayın kalitesi önemli olmakla birlikte farklı etkenler var kireç gibi suyun sıcaklığı demlenme süresi bunlar büyük faktör ancak çaya katıalan malzemeler çayın kalitesini olumsuz etkiler kesinlikle demliğe adı üstünde sadece çay koyup uygun zamanda demlenmesine dikkat etmeniz yeterli olacaktır.

Suyu kaynattıktan sonra çayı koyarsanız daha iyi oluyor. Birde genelde iki tane çayı karıştırıyorlar ve çayı eliyorlar toz kalmıyor

Karbonat diye şaka yapmış size Karbonatı çabuk bayatlamasın diye katarlar. Şekeri de çabuk demlesin diye acil durumlarda. İşini iyi yapan bu ikisini de yapmaz. Muhtemelen senin hoşuna giden kısım tomurcuk olabilir. Bazıları çok sever bunu. Alıp az biraz katabilirsin.

Çayı çay yapan demlenirken kullanılan sudur

vALLAHi ben çay demlerken önce suyu koyarım üstüne de çayı dökerim, 20 30dk kadar demlemeye bırakırım, çay bitene kadar da keyifle içerim. Annem kahvaltıda çay yapıyor ama bir türlü tarif ettiğim şekilde yapamıyor, yaptığı çaydan da 1 bardak anca içebiliyorum