Cafe İşletmek - Yatırımı

Arkadaşlar merhaba , orta seviye bir cafe yatırımı yapamk ne kadar mantıklı olur ? İstanbulda sıradan bir semtte orta seviye bir cafe işletmesi için ne düşünürsünüz ?

6 aya devren satılık ilanınızı görürüz hocam.

1 yıl cebinizden yiyebilecek bütçeniz var mı? Yoksa girişmeyin.

Demekki geri dönüşler pek iyi değil :=)

Ankara da minimum 50 bin tlye kucuk bir dukkan maksimum 200 bin tl lik cafe bar restaurant şeklinde isletme acilip aylık net gelir 50 bin tl icin tüm giderler çıkıldıktan sonra 6000 tl 200.000 tl lik bir dukkan icin yine aynı sekilde tüm giderler çıkıldıktan sonra 15-23 bin tl aylik net gelir saglayanabilir.

8 yıldır babam bir işletmenin sahibi. Sıfırdan başladı işe. İşin mutfağını bilmiyorsanız, girmeyin. Dışarıdan göründüğü gibi yönetim öyle kolay değildir. Kafe restoran işi ülkemizde çok popüler gibi görünüp, en çok batılan sektör.
Eleman derdi, toptancı uğraşı, müşteriyi tutma gayesi ciddi manada işletmeci kafası isteyen bir süreç. En iyi lokasyonda da yer açsanız, milyonlarda yatırsanız... İşletemezseniz batmaya mahkumsunuz.
Bunun örneklerini görmek için Bebek, Kuruçeşme ve Ataköy taraflarına bakmanız yeterli. Sermaye yatırıp, beklentiye girmek doğru değil. Önemli olan işi bilmek.

Fazla iyimsersiniz. Bu dediğiniz 3 sene önceydi. Şimdilerde 3 ayı görmüyor.

Naçizane tavsiyem şu olur. Daha önce bu sektörde bir tecrübeniz olmadıysa hiç bulaşmamanız yönünde.

Kimin ne dediği sizin için önemli olmasın hocam yine dinleyin fikir alın ama her zaman 2 ci plana tutun denilenleri yok olmaz yok şöyle olur yok böyle olur hele ki ülkemizde sen birşey yapıcam dediğin an sana herkes olmazlarını sıralar o diyenlerin emin ol %80 i boşa sallayanlardır %20 si denemiş gerçekten başarısız olmuş ama kendi hatasından başarısız olduğunun farkında olmayan kesimdir. Çok şükür bunu böyle yazabiliyorsam kendime güvenimden yazıyorum bana ne olmaz dedilerse çabaladım yaptım sonra baktım bana olmaz diyenler halen birşey anlatıyor ama boş Bundan 3-4 sene önce bi sevdiğim arkadaşım bungalov ev yaptı dağın başında şehirden ulaşım 2 saat hemen hemen yollar bozuk + uzak + elektrik bile yok çocuğa herkes dediki ya olmaz oraya kım gelır para kazanamazsın batarsın daha kendin giderken dünya para harcıyorsun yakıt ve masrafların çok falan falan daha birçok neden saydılar çocuğa birkaç fikir verdim bende dedim insanları dinleyeceğine otur bir düşün senin bu yerine kim neden gelsin artı şeyler yapman lazım ki insanlar gelsin uzun zamandır arkadasım cocuk motivede ettim yanında da durdum olumsuz konuşmadım oda ugrastı sürekli artı ne yaparım neden gelsinler benim yerime diye diye çocuk şuan aynı yerden 8 tane kurdu yan yana ha bu arada o yapamazsın diyenlerde rezervasyon için kıçını yırtıyor yani kimin ne dediğini bi at kenara kendin ne artı özellik koysan kafeye o sana yarar bi çık dolaş kafeleri gez insanlar neden başka kafeyi değilde seninkini seçsin bi düşün bazen en basit şey bile insanı cezbeder kendimden örnek vereyim sana ya ben pinpirikli bi insanım gidiyoruz arkadaşlarla kafeye koltukları rahat değil priz yok self servis kendimce diyorum ulan para veriyorum kahveyi gidip kendim alıyorum yetmiyor rahatsız eden bir koltukta oturuyorum yetmiyor pc işlerim var priz yok internet yavaş yahu kardeşim bidaha gidermiyim ben o kafeye 1 müşteri kaybetti senden mi batacak diye düşünen salaklar dolu yahu ben gitmeyecegim beni kaybettı ben bıdaha yanımdaki arkadasları oraya gönderirmiyim yada eşe dosta orayı onerırmıyım zarar to zarar yani hocam kafanı şişirmiyim ben senin herşey sana bağlı yapıcam dedikten sonra yaparsın inşallah ta Allah herşeyi gönlünce yapmayı nasip etsin