Sunucumu Ne şekilde Nasıl Yönetmem Gerekiyor?

Merhaba arkadaşlar, kafamda bir kaç soru mevcut bilgisi olanların bana yardımcı olmalarını istemek ve bu konuda bilgi sahibi olmayan arkadaşlara da referans olabilmesi açısından açıyorum bu konuyu.

Bir dedicated sunucumuz var ve bu sunucu içerisinde 2 adet e ticaret sitesi barınıyor. Bir yedekleme sistemi kullanmak istiyoruz bunun için nasıl bir yol izlemeliyiz? Farklı bir firmadan yüksek kapasiteli bir sunucu alıp içerisine snapshotları mı yüklemeliyiz yoksa google amazon gibi servisleri mi kullanmalıyız (Bu servisleri kullan diyorsanız önerilerinizi ve tecrübelerinizi yazar mısınız?). Ortalama sieler (Sunucuda bulunan tüm siteler) 300GB civarında.

İkinci bir sorum ise sunucuda veya sitede oluşan hataları nasıl tespit edebilirim. Dün akşam başıma gelen bir olayı anlatıyorum. Cpanel otomatik güncelleme yapıyor ve .htaccess dosyalarıma müdahale mi ediyor yoksa kontrol mü ediyor orasını anlayamadım (bütün htaccess dosyalarının güncelleme tarihi aynıydı) sitelerden birinde bulunan

"php_value error_reporting E_ALL & ~E_DEPRECATED & ~E_STRICT" kuralı yüzünden o siteye erişimi kesiyor. olay 21:05 de oluyor fakat biz 01:30 gibi fark edebiliyoruz daha önceden fark edebilmek için ne yapmalıyız?

Kasıtlı olarak sisteme müdahale etmememize rağmen cpanel güncelleme yapıyor ve böyle bir sorunla karşılaşıyoruz. (bu olaydan sonra güncellemeyi manuel'e çektik otomatikteymiş.) Bu kapanmalar 2 hafta da bir en az oluyor ve bunun maaliyeti de bize çok büyük.

Kimi zaman lisansın üresi doluyor kimi zaman sunucu supsend ediliyor.

Sunucu yöneticisi arkadaşlar bu durumları nasıl kontrol ediyor? Müşteriler yada firmaları böyle hatalardan nasıl koruyor?

Bu konularda uzman olmadığım için çıkan hataları çözmekte sürekli yardım almam gerekiyor. Bilgilerinizi benimle paylaşırsanız çok memnun kalırım artık bunlar beni çok yordu çünkü. Hiç bizimle/benimle alakalı olmayan erişim kesintilerinden sorumlu tutulduğumu hissetmek beni mental olarak yoruyor. Bana bir yol gösterin...