Pastırma Denildiği Vakit Aklınıza Hangi Şehir Geliyor?
45
●519
- 30-12-2020, 10:14:07neresi olursa olsun ülkede sağlam sucuk yapan neresi var? hiç bir firma sağlam etten bildiğin etten sucuk yapmaz. hepsi çıkma et kullanır karın yan kenarları yağlı kısımlar, sakatatlar nerede işe yaramaz gereksiz yeri varsa hayvanın o sucuk olur. hal böyleyken hala sucuk alıp yiyen adamlara şaşıyorum yahu bu kadar mı saf olunur hiç mi okunmaz hiç mi gözlem yapmaz bu insanlar?
pastırma ortaasya menşeli bir ettir. at sırtında gezen tğürklerin at ile eğer arasına sıkıştırdıklrı etin atın tuzlu teriyle fermente olmasıyla oluştuğunu söylerler. - 30-12-2020, 10:32:19Hocam biz Kayseride pastırma, sucuk, mantı vs. dışarıdan almayız ki hep evde yaparızdertliA adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
o nedenle dışarıdan alınanların cidden çok tadını bilmem, fakat yakın arkadaşlarım var onlar kendileri yapıyor ve özel bir pastırma çeşidi oluşturuyorlar, onu tadımlık olarak yerim çok nadir de olsa.
- 30-12-2020, 11:11:53Bence fanatiktik yapmayı bırakalım gerçekleri konuşalım. Hayatında hiç Kastamonu pastırması yemeyenler Kayseri pastırması olduğunu söylüyorlar fakat durum hiç de öyle değil. Kayserideki birçok yerden söylememe rağmen Kastamonudaki tadı alamadım. Hem Reisten daha mı iyi bileceksiniz ?
https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/g...dirdi-41387527 - 30-12-2020, 12:52:44aynen biz de kendimiz yapıyoruz hocam. pastırmada hile olur mu bilmiyorum onu ama sucukta gerçekten çok hile var. dışarıdan sucuk alıp yemeyin yedirmeyin.Tevfik adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
o nedenle dışarıdan alınanların cidden çok tadını bilmem, fakat yakın arkadaşlarım var onlar kendileri yapıyor ve özel bir pastırma çeşidi oluşturuyorlar, onu tadımlık olarak yerim çok nadir de olsa.