ateşin kaç derece olduğunun önemi yok, su sıcaklığı sabit 100 derece.
kazanın ateşe mesafesinin önemi yok, suyu 100 derece tutsa yeter ki fotodan anlayabilirsin.
rüzgar hızı ne alaka onu anlamadım
2. soru zaten gereksiz, sıcaklık veriyor işte, lav da koysan suyu ısıtacak
not: rakım önemli suyun kaynama noktasını değiştirir, ama zaten kaynamış olan sudan bahsediyoruz burada o yüzden geçiniz efendim
onu anlamanın bir yolu yok, odun ateşi çok düzensiz oluyor, salça yapıyorsanız koyulaştıkça su içindeki yabancı madde oranı artacağından kaynama ısısı daha da yükselir. bizlerde pekmez yapmak için geniş kazanlar vardı onlardan kullanmak lazım aslında yüzey alanı ne kadar çoksa o kadar hızlı buharlaşır. böyle kazanda bir kazan suyun bitmesi 24 saate yakın sürer belki, biz konserve filan yaparken o kazan öyle yanardı da bişey olmazdı