C# Substring Replace işlemleri hakkında yardım

Merhabalar..

<font="###"> gördüğü yerde <font tan başlayıp "> a kadar silmesini istiyorum.

Özetle <font="###"> gördüğü yerlerde font içini <> işaretleri ile birlikte boşaltmasını ve etiketi tamamen kaldırmasını istiyorum. Nasıl yapabilirim ?

string str = "<font=\"###\">";
str= str.Replace("<font=\"","").Replace("\\>","").Repla ce(">","");

eyvallah kardesim, peki şu şekilde yapılamaz mı. <font dan başla /> görene kadar sil. Bunun için boşlukları silen trim gibi bir kod var mı acaba ?