Php/veritabanında ki veriyi tam getiremiyor(eksik geliyor)

Selamlar arkadaşlar, hiç sevmediğim dillerden biri olan php'yi kullanmak zorunda kaldım.
Şöyle bir sorunum var; MySQL'de tablomda 'Dolgu Aktarma Bigbag Boşaltma ' diye bir verim var
Siteme bu veriyi çektiğimde sadece 'Dolgu' diye geliyor geri kalan gelmiyor.

Böyle bir sorunla karşılaşan oldu mu? Veritabanın UTF8-turkish olmamasından mı kaynaklıdır? veya şu ayarı eksik dediğiniz bir şey varmı?

Yardımcı olan arkadaşlara şimdiden çok teşekkürler.

Merhabalar, kullandığınız sorguyu buradan iletebilirseniz daha iyi olur.

 public function GetData($table, $whereHead = "", $whereMain = "", $ordeby = "ORDER BY Id ASC", $limit="")
    {
        try 
        {
            $sql = "SELECT * FROM ".$table;
            if(!empty($whereHead) && !empty($whereMain))
            {
                $sql.=" ".$whereHead;
                if(!empty($ordeby)){ $sql.=" ".$ordeby; }
                if(!empty($limit)){ $sql.=" LIMIT ".$limit; }
                $run=$this->connection->prepare($sql);
                $return=$run->execute($whereMain);
                $data=$run->fetchAll(PDO::FETCH_ASSOC);
            }
            else
            {
                if(!empty($ordeby)){ $sql.=" ".$ordeby; }
                if(!empty($limit)){ $sql.=" LIMIT ".$limit; }
                $data=$this->connection->query($sql, PDO::FETCH_ASSOC);
            }
            if($data!=false && !empty($data))
            {
                $datas = array();
                foreach ($data as $info) 
                {
                    $datas[] = $info;
                }
                return $datas;
            }
            else{
                return false;
            }
        } 
        catch (PDOException $e) 
        {
            echo $e->getMessage();
            exit();
        }
    }

 $data=$VT->GetData("categories","where Id=?",array($Id));

"categories" yerine CategoryName olabilir mi acaba.bende anlamamda bi ihtimal yazayım dedim

Sorun çözüldü. Kullanılan php sürümünden kaynaklı short tag etkin çalışmıyordu. Bundan ötürü normal bir şekilde php etiketini açıp kapatıp echo alınca sorun çözüldü.

Sorun @IrmakDilara; tarafından çözülmüştür. Bu tarz sorun yaşayan arkadaşlara çözüm yolu olarak;

Bunu kullanmak yerine;

                    <input name="CategoryName " type="text" class="form-control" value=<?=$data[0]["CategoryName "]?>>

Bunu kullanınca sorun çözüldü. Tekrardan Irmak hanıma teşekkürler.

                    <input name="CategoryName" type="text" class="form-control" value="<?php echo $data[0]['CategoryName']; ?>">

Proje bittiği gibi XAMPP ve php ile tüm verileri sileceğim .NET FOREVER