PHP ile UTF-8 formatında dosya oluşturma

Merhaba arkadaşlar,

Centos7.0 sunucum üzerinde PHP dilinin fopen komutu ile otomatik dosya oluşturmam gerekiyor ve bu dosyanın utf-8 encodingi ile oluşması gerekiyor. Şu an da dosya oluştuğunda utf-8 uyumlu oluşmadığından "Biçer" şeklinde kayıtlar oluşmaktadır.

Bu konuda nasıl bir yol izlemeliyim? Denediğim kod örnekleri sorunumu çözmedi. Yardımcı olursanız sevinirim.

header('Content-type: text/html; charset=UTF-8');

Maalesef çözmedi

Çözümü

Veriyi yazmadan önce bir satır fwrite ile aşağıdaki komutu yazdırırsanız sorun çözülüyor. Ben bu şekilde çözdüm problemi.

fwrite($file,"xEFxBBxBF");

Fonksiyon çalıştırdığın dosyanın karakter setine ve header bilgisine dikkat et daha da olmadı.
iconv veya mb_convert_encoding kullarak problemi çözebilirsin.