Php ile html dosya kaydetme karakter sorunu ?

<?php
    include "config.php";
    if (!isset($_GET["tarih"])) {
        header('Location: ' . $_SERVER['HTTP_REFERER']);
    }
    $dosya = "cekilislink/".$_GET["tarih"].".html";
    header('Content-Type: application/octet-stream');
    header('Content-Disposition: attachment; filename='.basename($dosya));
    header('Expires: 0');
    header('Cache-Control: must-revalidate');
    header('Pragma: public');
    header('Content-Length: ' . filesize($dosya));
    readfile($dosya);

    if ($save != true) { //Kayıt seçeneği false ise dosyaları siler.
        $dir = "cekilisler";
        $dh = opendir($dir);
        while (false !== ($filename = readdir($dh))) {
         $files[] = $filename;
        }

        sort($files);
        foreach ($files as $file) {
            if ($file != "." && $file != ".." && $file != "index.php") {
                unlink($dir."/".$file);
            }
        }

    }
    
    exit;
?>

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

<meta http-equiv="Content-type" content="text/html; charset=utf-8" />

$icerik = file_get_content($dosya);
echo str_replace("</head>","<meta http-equiv='Content-type' content='text/html; charset=utf-8' /></head>",$icerik);