Araştırdım sadece UTF8'e ayarlı editör, değişmiyor.
Convert konusunda bir kısayol belirtiyim: Notepad++ ile açın dosyayı. Tüm içeriği kopyalayın, sonra utf8 without bom olarak convert edin. Karakterler bozulacaktır. Tüm içeriği temizleyin ve kopyaladığınız içeriği yapıştırın, dosyayı kaydettiğinizde zahmetsizce utf8'e döner.