Hakiki Bal Nerden Alabilirim ?

Maşallah her ilin balı meşhurmuşta haberimiz yokmuş

demin gooogle amcaya sordum şemdinli balı nasıl diye ABD'den çok talep var dedi

Ben nasıl bişey olduğunu size anlamatamam , bizde aslında satıcısı değiliz sadece kendimize yapıyoruz ama elimizde fazla olduğundan dolayı satıyoruz .

Biz evde çiçek balına reçel muamelesi yaparız .

http://www.eksisozluk.com/show.asp?t=kestane+bal%C4%B1

burdan daha iyi bilgi alabilirsiniz .

Tamamen katkısızdır test ettirin bir problem çıkarsa masrafınız ve balınız benden

Ben inanmazdım mucizesine kestane balının bir gün midem ağırıyor ama çok kötü bi deniyim dedim 1 kaşık yedim 2 dakka sonra mide ağrım geçti , aynı şekilde öksürük balgam çok iyi geliyor bunlara .

Amacım burda size bal satmak değil yanlış anlaşılmasın İhtiyacımızda yok .

şu reklamlarda tv görünenler hakiki değildir onu söyliyim de onu alıp para kazandıramyasınız hocam adamlara

şemdinli balı isterseniz gönderebilirim

http://www.youtube.com/watch?v=R169P78mVHw

Yazı bekle, bu sene bizim arılar bal vermedi pek. Sattık ama pek vermediler.

Yazın bal verir arı. Yazın alacaksın, stoklayacaksın. Emin ol ilk verdiği balla bekletilmiş balın tadı bir olmaz.

Erzurum çiçek balı var bende. Kimse şeker yok demesin gülerler adama normalde çiçeğin özünde şeker vardır ha sen üst kata şeker koymazsın kovanın şekersiz bal olur ama çiçekte zaten şeker var. Normalde %10-15 arası şeker opsiyonu vardır balın (analizlerde).

Kestane balı: Bildiğin kestanenin özüyle arının yaptığı baldır, Rize kestane balı gerçekten benzersiz oluyor normalde acıdır (bu arada kimse anzeri met etmesin bana aramızda iki dağ var) ve çok yersen hastanelik etme durumu vardır. Ayrıca Rize'ye özgü yetişen kumar ağacı (gerçek ismini bilmiyorum karayemiş gibi bir ağaç)ndan da öz aldığı için çok az tüketilmelidir. Her sabah kahvaltıdan önce 1 çay kaşığı bütün sindirim sistemini düzenler 1 saat sonra tuvalet bulamazsan artık Allah yardım etsin ve boğaz iltihaplarına karşı en doğal ilaçtır. Kanser tedavisi görenlerin de doğal ilaçlarındandır. Halk ağzında DELİ BAL olarak konuşulur.

Çiçek balı: Genelde Erzurum balı diye geçer, kestane balına oranla daha sarıdır (kestane balı çok koyudur) Kışın hemen donar, kimisi balın şekerledi der ama bilen adam ılık bir suya teneke veya kavanozu koyarak balı eritir ve tüketmeye devam eder. Kestane balı gibi insana zarar vermez çorba gibi ye hiçbirşey olmaz fakaaat; Rize'de kestane balından sonra Erzurum'a gelen arıcılar bazen kestane balı kalan ramkaları (arının balı koyduğu plakalar) arıya geri verir ve iki bal birbirine karışabilir bu da kokusundan anlaşılır böyle bir bal tüketildiğinde yine tehlikelidir. Evet bal tehlikeli olabilir hele hele polen zamanında eğer arı bal çektiyse ve polene allerjiniz varsa çok bal yerseniz akşam gözlerinizi hastanede açarsınız söyleyeyim. Çiçek balı yapan arının etrafında çok elma ağacı varsa o balda %65 oranında şeker çıkar (hadi canım diyen arıcının alnını karışlarım ). Son olarak kestane balı gibi keskin bir kokusu olmaz hoş bir çiçek kokusu olur içerisinde.

Çam balı: Genelde rusya ve (yanlış hatırlamıyorsam) kastamonuda oluyor. Diğer ballara göre biraz daha ucuzdur çünkü çam özünü ve çiçek polenini karıştırarak oluşur. Donar mı donmaz mı bilmiyorum. Bunun hakkında da çok bilgim yok.

Narenciye balı: Antalya ve yöresinde olur, kilosu ortalama 20 liradan satılıyor biliyorsunuz antalyada kış olmaz sürekli birşeyler açılıyor portakal falan o yüzden arı balsız kalmaz zaten arı ömrü ortalama 45 gün o yüzden sürekli yeniler kendini ve balsız kalmadığı için paso çalışır sürekli bal alınır o yüzden ucuzdur ama kokusu benim damak tadıma uymadı ben beğenmedim açıkçası, babam her sene 50 kiloya yakın alır işlem yaparak plaka şeker haline getirir ve kışın arıya yiyecek olarak verir normal şerbet vermiyor babam.


Bildiklerim bu kadar umarım uzatmamışımdır. Son olarak babam bu işi yaklaşık 30 senedir yapıyor o bile gerçek balı ilk gördüğünde ayırt edemez, zaman geçmesi gerekir. Donuyormu şekerleniyormu bakması gerekir. Kimisi koluna sürerek anladığını iddia eder, kimisi bir parça balı yakarak (bu mantıklı çünkü gerçek şeker yanar ).
Bu sene Erzurum balı olmadı ama geçen senenin balından var bende kilosunu 35 liradan veririm. 5 kiloluk tenekelerde kaç kilo geliyorsa darasını düşerek satıyorum.

Sorun olursa pm atayım cep telefonumu cevaplarım uzun uzun almak zorunda değilsin


edit: ne uzun yazmışım arkadaş alıntı değildir buradan alan da kaynak göstersin bari

Hah şükür ya bende hiç mi kimse şunu yazmadı diyecektim.


@Alem hocam şekersiz bal diye bir şey yoktur, bizimki %100 şekersiz diyen yalan söyler, ıspartada lab'dayım, %100 şekersiz olduğunu iddaa eden varsa numunesini yollasın analiz edelim. Ki çoğu zaman arıya kışı geçirtmek için balı yetmiyorsa belli oranda şeker verilir bu da doğaldır ve mecburi bir durumdur.

Sahte bal diye bir şey de yoktur hocam, bu ne yazık ki yapıştı dillere, katkılı bal diye bir şey vardır. O tv'de satılan ballarda bunlardandır. Yararı varmıdır bilemem doktor değilim ama öyle ciddi bir zararı da yoktur. Ha alın dermiyim demem, daha güzel, daha sağlıklı üretilen ballar var, konuda yazmış bazı arkadaşlarda onları tercih edebilirsiniz.


Edit: Şunuda belirteyim yurt dışında bal da (ABD ve AB ülkeleri) verilen şeker izni %5'dir. Bizim ülkemizde de katkıya verilen izin 2004 e kadar %5'di. 2004'den sonra %15 oldu. Sadece bal değil birçok üründe oran budur. Dersen hepsi %15 ve altımı hayır, % 51'i diyeyim ortalama olsun %20 25den yukarıdır.

Aslında kışın verdiğin şeker çok fazla kalmıyor yaza çünkü arı yavruya yediriyor onu ve protein depoluyor yavru, şeker çiçek ve diğer bütün bal aldığı bitkilerin üzerinde, poleninde vardır fakat bazı kurnazlar koyun sürüsü gibi şeker çuvallarıyla sabahın köründe barakaya giriyor. Biz geçen sene 100 petekten 200 küsür bal aldık (olmadı Allah bereket versin) adam 80 petekten 900 küsür kilo bal aldı, aramızda bir araba yolu var ve biz suya daha yakınız düşün

Neyse oranları yanlış yazdım mı acaba diye düşünüyordum doğru yazmışım o zaman.

Bu arada o televizyonlarda bal satan adamlar arıcıya geliyor aynen şöyle diyor "arkadaşım bize 10 liraya bal üret" len bal üretilir mi demekki mesajı alıyor adam sonra hemen şeker fabrikasına uğruyor. Kimse o fiyata bal yapmaz ne kadar zahmetli olduğunu balı yapanlar bilir. Ben yapıyormuyum yok babam ilgileniyor o işle ama sağım zamanı gidiyorum o arının iğnesini ve anatomisini inceleyip geliyorum