Tarihi geçmiş süt ürünlerine ne oluyor?

Gıda sektöründe uğraşan hocalarım varsa her zaman merak ettiğim soruyu kendilerine yöneltmek isterim. Tarihi geçmiş süt ürünleri nasıl değerlendiriliyor? Geçmişte adı bilindik firmalardan birinin tarihi geçmiş kırmızı et ürünlerini sosis salam olarak değerlendirdiğini firmada çalışan birinden duymuştum maalesef hile hurda her sektörde var. Gıdadedektifinin videolarını izledikçe alışveriş yapasım gelmiyor artık. Aklıma takılmışken konunun uzmanı varsa aramızda cevaplarsa sevinirim.

lor oluyor diye biliyorum

Çikolatalı peynir, tost peyniri, eritme peynir, ucuz kaşar peyniri gibi ilk aklıma gelen peynire dönüştürmek oldu.

Peynir grubunda değerlendiriliyor. Son kullanımları geçtikten sonra tekrar kaynatılarak tüm değerleri sıfırlanıyor. Eritme, krem peynirler vs

tarım bakanlığının müsade etmesi biraz üzdü açıkçası