Sanırım beyaz yakalığı bırakıyorum :)

sizin yaşamakta zorlandığınız yerde açılan parça pizzacılar, sizin ekonomik şartlardan dolayı taşındığınız yerde neden yok bi düşünmelisiniz bence.

Hocam aslında bu konuda şöyle bir düşüncem mevcut. Bir toplumun alışkanlıklarını değiştirmek çok zordur bunu hepimiz biliyoruz. Bundan dolayı olduğunu düşünüyorum aslında. Tabi ki yanlış bir düşüncede olabilir. Risk burada devreye giriyor aslında. Ama bu riski en aza indirmek için işi sağlam ve kaliteli yapmak gerekiyor maalesef.

Bunun haricinde İstanbul gibi bir yerde gıda her türlü iş yapar doğrudur. Ama memleketimde büyük şehir olduğu için sıkıntı olacağını düşünmüyorum. Tabi dediğim gibi bunların hepsi bir düşünce. Aslında bu konuyu da o yüzden açtım. Malum bir hedefe kitlendiğiniz zaman gözünüz görmüyor, "ben yaptım" , "olur bu iş ya" diye diye kendinizi gaza getirip gerçekleri göremiyorsunuz.

Hocam öncelikle sizi anlıyorum ama tek bir sorun var.
Dükkan kirası, pos komisyonları, e ticaret uygulamalarının kesintisi ve bugün sattığınız pizzanin malzemeleri yarın çok farklı fiyatta olacaktır. Büyük stok gerekli gıda sektörü güzel bırakıyor ama bir o kadar da gidiyor. Kurye bulmak, motor masrafları, tabelasına kadar düşünmeniz gerekli. Zaten kendinize güveniyorsanız ufak bir kredi ve aracınızı satarak bu işe girebilirsiniz. Biz de ek iş olarak çiğköfte dükkanı açtık eleman koyduk kendi kendine işletiyor. Ama bir o kadar da gidiyor iyi düşünmeniz lazım. Maliyetler en büyük sorununuz olacaktır.

Bir esnaf olarak her türlü sorunuza yanıt bulmaya çalışırım. Ticaret bir şekilde yapılır önemli olan iyi plan yapma. Ek olarak koyacağınız ustaların eline bakmamaniz lazım ustalar sizi değil siz ustaları yonetmelisiniz.

Küçük bir şehirde yaşıyorum pizzacılar çok fazla rehavet görmüyor açıkcası burada öyle bir alışkanlık yok herhalde, Çorbacı + Dönerci daha çok tercih edilebilir masrafı da daha az olur diye düşündüm

Ama tabikide başarılar dilerim Hayırlısı olsun

Pizza, artık köylerde bile severek yapılan ve yenen bir gıda. Sorun olmaz bence