Aklı olan dışarıdan yemek yemesin

Dışarısı içerisi kalmadı her yer pahalı artık

Kokoreç satan bir abi ile konuştuk geçen gün dedim ya gerçekten bu kadar maliyetler arttır mı. Aslında 40 liraya satsam kurtarıyor ama falanca yer 80'e satıyor diye bizde 80'e veriyoruz dedi.
İşletmelerde nasıl olsa alınıyor diye yükselttikçe yükseltiyor sanırım.
Dün bir kampanya gördüm 145 liraya sattığı pizzayı gel-al ile gidip alırsan 55 liraya veriyor.
Yemek uygulamarının komisyonları var anlıyorumda bu kadar fark çıkacak kadar yoktur heralde.

Sardalye balık ekmek içinde 6 adet var izmir'de 50 tl, ayıklanmış temizlenmiş 650 gr sardalye 60 tl, aldım evde pişirdim hem mis gibi oldu, hemde baya bi fazla oldu

Hocam öyle de olsa bu fiyatlar da artık kimse kolay kolay dışarıda yiyemiyor. Eskiden mutlaka içeride müşterisi olan fast foodlar bomboş kalıyor.

Restorant lokanta Fast food vb işletmem yok ama en küçük lokanta bile 3 personel çalıştırıyor 1 personelin maliyeti asgari ücretten aylık 12.500 ₺ 3 personel aylık 37.500 ₺ sadece personel masrafı, en kötü kira aylık 20.000 ₺ bağkur primi 3.452 ₺ aylık 1.000 ₺ muhasebe ücreti bu esnafin sabit aylık gideri en düşük 62 bin ₺ ortada bir fırsatçılık yok üzülerek söylüyorum kimalesef paramızın bir değeri yok

3 orta boy pizza 342 TL verdim zoruma gitti.

maliyetle alakası yok yıllardır zaten bu restoranlar yüksek karla çalışıyordu hala karlarından kısmayıp aşırı yüksek fiyatlar belirliyorlar zincir restoranlar da aynı şekilde %200 üzeri karla satış yapıyorlar

Yorumlara baktım da siz restoranların muhasebecisi misiniz? Maliyetleri sizi neden bu kadar ilgilendiriyor? Siz müşterisiniz cebinizden çıkana bakarsınız uygunsa alırsınız değilse almazsınız. Şahsen 35-40 liraya lahmacun yemem. Doymak için ancak 4-5 tane yemek gerekiyor bir kaç sene öncesinin yarısı kadar lahmacun içinde doğru düzgün et bile yok. Tok oturup aç kalkıyoruz resmen.

Bu durumu düzeltmek tüketiciye düşüyor. Örneğin orta boy tavuk sucuklu pizza 150-200 lira mı? Alma

tuvuk döner 70-80 lira mı? Alma

burger king bi menü 150 lira mı ? Alma

Fiyat algımızı kaybettik. Ne ucuz, ne pahalı bilmiyoruz.

en fazla o esnaf batar veya fiyatlarını düşürerek sirkülasyon yapmaya çalışır.

Böyle yapmak lazım. Eskiden 2 haftada bi giderdik dışarıda kahvaltı yapardık, öğlen ve akşamı da dışarıda yerdik lüx yerlerde.
Şimdi kahvaltı yapacam ben diyorsun gitti 400 lira.

değer mi? Eder mi?