• 10-09-2022, 11:53:55
    #1
    Arkadaşlar merhaba, hizmet işletmeleri grubumuza yeni bir halka daha ekliyoruz. Diğer işletmelerimizde mutfak ve yemek olmadığı için ruhsat aşamasında bir sorun yaşamadık fakat bu yeni yerimizde restaurant bölümü de olacağı için ruhsat şartları biraz değişti. Belediye ustalık belgesi diye bir şart koşuyor bu da halk eğitim veya benzeri bir kurumdan aşçı yemek hazırlama ustalık belgesi. Bir de bu arkadaşla ilgili odadan taahhüt imzalamamız gerekiyormuş.
    Ruhsat işlemlerini önden halletmek istiyorum, çalıştıracağımız usta yurt dışından geliyor ve böyle bir belgesi yok ayrıca gelmesi yaklaşık 1 ayı bulacak , biraz araştırma sonucunda MEB onaylı e-devlet üzerinde görüntülenebilen diye manşetlerle yayın yapan bir iki akademi sitesi buldum. Bunlar bazı üniversitelerin adını vererek bu şekilde online sertifika vereceklerini belirtiyorlar. Bu konuyu daha önce deneyimleyen arkadaşlar var mı? Varsa öneride bulunurlarsa çok sevinirim. En azından hızlıca kendi adıma sertifika çıkartabilirim diye düşünüyorum.
  • 10-09-2022, 11:56:38
    #2
    yurtdışından gelecek ustanın türkiye vatandaşlığı varmı peki
  • 10-09-2022, 12:02:56
    #3
    MEb bağlantılı çalıştığım için rahatlıkla söyleyebilirim ki "X" bir özel kurumun verdiği sertifika MEB üzerinde genelde tanınmıyor. MEB kendisi açtığı kurslarda kendi onayını veriyor. Belki aşçılıkla ilgili farklı bir durum söz konusu olabilir ama benim hakim olduğum kadarıyla bu tarz kurumlar "MEB onaylı" ibaresi ile sadece insanları kandırıyorlar. Ben de zamanında bir eğitim aldım, MEB onaylı dediler, seneler sonra sektöre girince öğrendim ki öyle bir şey yokmuş. Ama dediğim gibi, siz yine bulunduğunuz ildeki İl Milli Eğitim Müdürlüğüne giderek bilgi alın. En azından daha somut doneler elinizde olacaktır.
  • 10-09-2022, 12:04:49
    #4
    Misafir adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    yurtdışından gelecek ustanın türkiye vatandaşlığı varmı peki
    yok, konunun vatandaşlıkla nasıl bir ilgisi var?
  • 10-09-2022, 12:15:52
    #5
    parayla mebin onaylı sertifikalarını satan insanlar var genelde üniversitelerde yer edinmiş insanlar
    kursa girmene gerek kalmıyor onlar yapıldı olarak gösteriyor
    bu insanlardan birini bulmalısın en önemli sorun aşçılık sertifikası veren üniversiteleri bulman gerek

    şöyle bir ipucu vereyim e devlette sertifika yazınca sertifika veren üniversiteleri görebiliyorsun onlarla iletişime geçmelisin her birini arayıp sormalısın
    bu yöntem kursa girmeden para karşılığı yapıldığı için etik değil ama günümüzde bir çok yerde işçileri işçi olarak gösterebilmek için bu yola başvuruyorlar
  • 10-09-2022, 14:16:01
    #6
    onruzl adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    yok, konunun vatandaşlıkla nasıl bir ilgisi var?
    hocam yurtdışındaki sertifikası varsa burdada geçerli.
    • onruzl
    onruzl bunu beğendi.
    1 kişi bunu beğendi.
  • 10-09-2022, 21:18:01
    #7
    Türkiye'de denklik olmayan bir üniversiteden gastronomi mezunu. Bu sebeple kabul edilmiyor.
    Misafir adlı üyeden alıntı: mesajı görüntüle
    hocam yurtdışındaki sertifikası varsa burdada geçerli.