
Bilirsiniz, yiyecek sektöründe ana üründen ziyade yanındaki ürün kâr bırakır. Ben de bundan ve müşteri taleplerinden yola çıkarak bazı eklemeler yapmak istedim. Ve bu konuda tavsiyelere/fikirlere ihtiyacım var.
Öğrencilik zamanlarımda oyun kafelere gitmedim, o yüzden işleyişi pek bilmiyorum. Mesela oyun isteyen müşterilerden saatlik ücret mi alınıyor, yoksa oyun oynarken yiyecek/içecek satışı mı masayı döndürüyor ? Satış olmazsa ne oluyor ?

Özellikle yurdun akşam yemeği saatlerinde saat 6'dan sonra müşteriler azalıyor. Bu saat dilimini hareketlendirmem gerekiyor.