Yemek kursu workshop / istanbul

silinebilir

Yemek yapmaya benimde ilgim var zamanında araştırmıştım ama en iyi msa gibi görünüyor.

MSA da USLA da tam bir profesyonel mutfağa sahipler. Gerek dizaynı, gerekse donanımları olarak. Evinizde aynı şeylere sahip olmadan keyif almazsınız. Kanyon'un içinde INTEMA YAŞAM var. LİNKİ BURADA neredeyse her hafta bir etkinlik var. %50'sini kendileri yapıyor geri kalanını da farklı organizasyonlar ya da şefler yapıyor.. Onun haricinde haftalık farklı etkinlikleri de takip edebilirsiniz. Mesela 12-13 Mayıs haftası Küçükçiftlik Park'ta Migros Yaşam Festivali var. Ünlü Şef Hazer Amani 'Sağlıklı Atıştırmalıklar Workshopu' verecek. Tüm gün farklı etkinlikler de olacak. Farklı bir deneyim istiyorsanız katılmanızı tavsiye ederim.

MSA'da 8 haftalık eğitim aldım. Benim şefim şu anda Intema Yaşam'da eğitmen şeflik yapıyor. Gerçekten çok iyiler. Workshop şeklinde katılımlarda doğrama vs. gibi konuları kendileri yapıyor genelde ve size sadece reçete uygulatıyorlar. 8 haftalık eğitimde hemen hemen herşeyi siz yapıyorsunuz.

Eatly'de Şef gibi et workshop'una gitmiştim. 1-2 saatlik workshoplarda aynı istasyonu 2 kişi kullanıyor. Bu sebeple yanınıza gelecek kişi ile iyi anlaşmak lazım. Biraz karışıklık oluyor. Eğer bir arkadaşınız varsa mutfağı seven beraber katılıp aynı istasyonda çalışmak iyi olacaktır.

İlk etapta 1-2 saatlik bir workshop'a gidip sonrasında MSA 8 haftalık kursa katılmanı tavsiye ederim. Hem güzel etkinlik oluyor. Bu arada para çok gibi görünebilir ama inanın bana yaptığınız yemekleri hem yiyerek hem fazlasını eve götürerek çıkarıyorsunuz. Ben her gün 3-4 kadeh şarabımı da içiyordum.

Sorun olursa yardımcı olurum.

1-2 saatlik workshoplarda zaten yiyebileceğiniz kadar yapıyorsunuz. Bahsettiğim 8 haftalık olandı. Intema Yaşama gitmedim ancak dediğim gibi eğitmen şeflerden birisi benim eski şefim. Profesyonel mutfağa 1 kere girince insanın çıkası gelmiyor. Dikkat et bağımlılık yapmasın.