kuruyemiş ve kahve işi..

arkadaşlar güzel mimarisiyle kuruyemiş ve kahve dükkanı açıcam tecrübe eden varmı?

kuruyemişi bilmemde kış geliyor, kahveler dolacak, güzel temiz bir kahve açabilirseniz. insanlar oyun oynamaya gelebilirler. Çayınızda iyi olursa tamamdır o iş.

Tecrube olarak degil ama fikir olarak birkac sey soylemek isterim;
- Mekani acacagin yerin kahve potensiyelini iyi olcmen lazim. Ornegin plaza veya kalabalik ofis türü isyerlerinin oldugu yerler olabilir veya kamu kuruluslarinin (tapu, hastane, nüfüs gibi), tutup mahalle arasi, oto sanayii gibi yerlere acarsan pek tutmaz.
- Mutlaka özgün bir mekan olmali. Heryerde kahve, kuruyemis dükkanlari var. Örn: malatya pazari, kahve dunyasi vs.
- Bir farkin olmali, tadi farkli olabilir, mekan farkli olabilir, ismi bile farkli olmali.
- Otopark cok önemli bir etken, musteri belki 10 dk icin ugrayacak, belki bir isini halletmek icin geldigi zaman ugrayacak veya kisa bir mola vermek icin ugrayacak ama arabayi nereye park edecegi kafasinda soru isareti olmamali,
- Garsonlar, calisanlar müsterilerle cok yüz göz olmayacak ama soguk da davranmayacak o ince cizgiyi calisanlara iyi anlatabiliyor olmalisin.
Valla simdilik aklima gelen bunlar. Simdiden hayirli isler.

arkadaşlar yanlış anlamış heralde.
dükkanda kuruyemiş ve kahve satmak istiyor arkadaş ?

aynen evet doğru kardeşim..

O kadar da yazmistik
Belki ilerde kafe acmak isteyen olursa onun isine yarar umarim.