Mc Donald's Hakkında Merak Ettikleriniz ?
121
●11.550
- 19-02-2014, 21:51:11Günde ne kadar ürün çöpe atılıyor. Daha doğrusu israf ne kadar oluyor bu şirkette.
- 19-02-2014, 22:10:36Yere düşen patates önemsizdir, yerden tabiki alınmaz. Ama yere düşen bir tavuk ya da et ürünü ise tamamen insafa kalmış durumdadır. Ekip Üyesi yere düşen ürünü müdürüne bildirir. Müdür de o günün atık sayısı ile orantılı bir karar verir. Atık fazlaysa o ürün atılmaz, müşteriye yedirilir.
Patatesler piştikten sonra bekleme ünitesine alınır ve orada komple tuzlanırlar. Tuzsuz patates demek 3 dakika demek. Kasada çalışan bir ekip üyesi müşteriyi bekletmek istemez ve bu yüzden bu duruma ayar olabilir. Bazı restorantlarda ünitenin belirli bir bölümünü bilerek tuzlamıyorlar tabi, onlar biraz düşünceli.
Bunların haricinde hamburgerlerin yapıldıktan sonra 10 dakika filan şut'ta bekleme süresi vardır, ondan sonra atık sayılırlar. Ama kimse o ürünleri atamaz. Ürünler şut'tan tezgaha geri alınır ve üzerindeki zaman çizelgesini gösteren çizgi silinir, daha ileriye alınır. İz kalıyorsa kap değişir ama o ürün yine atık olmaz.
Bunun haricinde, kimi elemanlar patatesi fazla koyar ve belirli bir süre sonra patateste açık çıkar. Bu açığı kapatmak için patateslerin gramajları azaltılır. Gerçi ben bugüne kadar adam gibi gramajında patates verdiğimi ya da aldığımı hatırlamam burger king'den.
Aynı olay dondurmalarda da vardır. Külaha 2 tur 1 kup mu ne koyuyorduk, müdür gelip bağırıyordu 1 tur 1 kup diye
Bkool filan da aynı şekilde. Milkshake'e müdahale edemiyodular allahtan. Gerçi onun da çikolata sosuna ayar veriyodular. Soğuk içeceklerin tadı genelde kötü olur çünkü şurup dayansın diye şurup kısılır. Ortaya çirkin bir şey çıkar.
--R10.NET; Flood Engellendi -->-> Yeni yazılan mesaj 22:07:09 -->-> Daha önceki mesaj 21:58:55 --
Bir de board'larda hamburger yapan çalışanların 1 saat içerisinde mi ne (çıkalı 4 yıl oldu, kusura bakmayın) elini D10 adlı kimyasal ile yıkaması ve taktığı naylon eldiveni değiştirmesi gerekir. Eldivenler normalde lavoba üzerinde dururlar ama bir süre sonra müdür odasına girerler. Eldiven müdürden istenir. Bir gün içerisinde maksimum 2 eldiven değiştirebilirsiniz. İkinciyi ve devamını isterken zaten müdürden azar yersiniz.
--R10.NET; Flood Engellendi -->-> Yeni yazılan mesaj 22:10:36 -->-> Daha önceki mesaj 22:07:09 --
Ek olarak şunu da yazayım. Burger King'den yiyenler bilir. Menüsüz alınan bir Hamburger 2 TL iken yine aynı ekmekle, aynı etle ve üzerine sadece çok az mayonez, salata ve domates ilave edilen Whopper Junior ise 5,25 TL filandı. - 19-02-2014, 22:25:59Çalışılan restoranta göre saatler farklılık gösterir ve genelde çok çalışırsınız. Aslen 3 vardiya vardır. Açılış, Öğren ve Kapanış olmak üzere. Açılış sabah 8'de gelir, akşam üstü 17'de çıkar. Öğlenciler'de 12'de gelir akşam 10 gibi çıkarlar, daha erken de olabilir geç de. Kapanışlar allaha emanet. Akşam üstü 17 ya da 18 gibi gelirler, gece kaçta çıkacakları kendilerini ne kadar parçalayacakları ile doğru orantıdadır.
Çalışanlarını sonuna kadar sömüren bir yapısı vardır. Yemek molanız haricinde hiçbir şekilde oturma ya da dinlenme izniniz bulunmamaktadır. Sigara içiyorsanız işiniz daha da zorlaşacaktır. Müdürlere yalvarır durursunuz. Boş zamanlarda board'da bulunan su ile genelde bir yer temizlenir. O suyun da bir vakitten sonra değişmesi, içerisindeki D10 kimyasalının yenilenmesi gerekir ama D10 da bir süre sonra kısılır.
Benim zamanımda saatlik ücreti 2,25 TL idi yanlış hatırlamıyorsam. Öğrenci değilseniz müdür harici bir pozisyonda çalışmanız zaten imkansızdır bu devirde. Gerçi müdürlük de zor. Ne gecen belli, ne gündüzün. Böyle yerlere çalışmak için bakılmamalı bence. Adam gibi mesleği olmalı insanın.
Öğrencilik zamanlarımda Burger King'de çok yıprandım, şimdi aklıma geldikçe lanet ediyorum. Köpek gibi çalışırdım 3 kuruş para için. Şimdi günde 8 saat çalışıyorum ve bunun toplasanız 5 saati kod yazıyorum, kalan vakitler sigaraymış, sosyal medyaymış filan diye gidiyor.
bu bolluk nasıl oluyor hacım