Fındık işleme hakkında

Hocam ben bunu çok düşündüm bi ara acayip kafayı bozmuştum. Hatta köyün fındık baronlarıyla sonradan da kesinlikle sizin memleketteki vatandaşlarla görüşüp işi kuracaktım. Gerçekten iyi sermayeyle de girecektim.
İstanbul'da evin karşısında bir market vardı. Sahibi inanılmaz zengin, açık gözlü ama malesef para gelen yolda her türlü sahtekarlığı yapabilecek bir adam. Konuyu ona anlatmıştım, bak oğlum dedi gel. Bana fındık reyonunu, hem kabuksuz hem kavrulmuş ürünleri ve fiyatlarını gösterdi.

Ben o fiyatlara asla inemem insem ilk günden batarım.
- Fındık müşterisinin %5 i iyi ürün olsun pahalı olsa da farketmez der. 95'i de ucuzuna koşar. %95i direkt eledik o %5i hakim olacak pazarlama yapabileceksen gir dedi. Bence haklıydı. Sizin veya benim hayali gerçekleştiren adamların herhalde büyük tesisleri var maliyet işini bir şekilde çok ucuza getiriyorlar.

Ama şu da var özellikle şuan fındık fiyatı, yevmiyeci parası, fındığın zahmeti + sizin giderlerinizi düşününce kar edebilecek misiniz o da var.

Uzun oldu kusura bakmayın

Yok hocam ben 30-35 bin dolar gibi bir rakama tüm makinaları 0 olarak kuduruyorum. . Gıda mühendisi 10 kişilik personel çalıştırısan zorunlu diye biliyorum. Ayrıca ben fındığımı zaten laboratuvara gönderip onaylatmış olacağım onlar mesele değil. Gıda işi yapan bir çok tanıdığım var. Gıda fabrikaların da gıda mühendisleri de var