Süt Hayvancılığı hk. 6 milyon TL

edit

İki video bırakıyorum fikir olması açısından, başarılı olursunuz umarım. Araştırmadan detaylarını öğrenmeden işe girmemenizi öneririm.


https://www.youtube.com/watch?v=fNLSPt4CQ5I



https://www.youtube.com/watch?v=jsgxM01qaF8

Sıfır gideriniz olsa bile günlük 25L süt ile ortalama 1,5 yılda amorte etmiş olursunuz. Eğer yanlış hesaplamadıysam tabi. Ama giderleri hesaplamadım tabii. Bütçenizide 6m olarak aldım.

Hangi şehirde düşünüyorsunuz? Seçilen ırkla birlikte ahır projesi de süt verimi için çok önemli, kötü bir proje günlük alacağınız lt'den %30 daha az verime neden olabilir. Havalandırma koşullarını iyi araştırın. Projelendirme konusunda profesyonel destek almak isterseniz, birlikte çalışabiliriz. Yolunuz açık olsun, başarılar...

Destek almadan kendi yetiştirdiğim hayvanlarım var . Bulduğunuz yer ve koşullar nasıl bilmiyorum. İyice araştırma yapmanızi öneririm günlük 30+ lt ( süt alım fiyatı 10₺ bu arada) süt sizi kurtarmaz bunu açıksa söyleyim yaylima çıkmayacaksa hayvanlar yem ve diğer giderler cebinizden gidecektir. uzun uzun yazmadım dilerseniz çiftlik sahibi tanıdığım var bilgi verebilir.

Sütü parekende satarsan anca 15₺ ye satabilirsin. Fabrikalar 10 tl alır. Süt birliği 11₺ den alım yapıyor. Bugün yaptığın hesaplarda günde 30lt süt alırım bu kadar yem ve masraf ederim kalan bu diye hesaplaman çok yanlış olur. Beklentini en aza indirge ve bu işi yapmamışsan öncelikle 2 tane inek al bütün raporlarını onlar üzerinde çıkar sonrasında ufak ufak büyütürsün inşallah.

Moral bozan adam olacağız ama riskleri söylemem gerekiyor:

Sütün lt fiyatına göre finansal planlama yaparken muhakkak ama muhakkak süt fiyatlarını USK'nın belirlediğini, dönem dönem zarar yazabileceğiniz, söz konusu zararı karşılayacak kadar sermayeyi kenarda tutmayı unutmayın. Hoş herhangi bir ticarette muhakkak 6 aylık zararı (işletme giderini) kenarda tutmak usta bir yahudi işidir.

Yaz sıcaklığı 35-45 derece olan bir iklimde holstein cinsi ineklerden günlük 30 litre alan bir kişiye rastlamadım. Ayrıca Holstein cinsi hayvanların oldukça hassas olduklarını, bir çok örnekte (Sütaş ve Günaydın gibi bir kaç istisna hariç) istenilen verimlere ulaşılamadığını unutmayın. Ayrıca belirtilen iklim koşulları hayvanların rutinine uygun değildir, bu da hayvanların strese girmesini ve süt veriminin düşmesini getirir.

Siz detay vermemişsiniz ama hesaplama yapılırken bir hayvanın otlaması için kuruda minimum 5 dönüm sulu da minimum2,5-3 dönüm tarlanız olması gerekir. 15 dönüm arazi hayvanlarınızın otlaması için ortalamaların altında görünüyor.

Yarı açık sistem ahırlar sıcak iklimler için faydalı olduğu bilinen ahırlardır. Bununla birlikte özellikle yaz dönemleri hayvanların açık alanda gölgede kalmasını sağlayacak bir sistem kurmanız hayanların stres seviyesini azaltacaktır.

ilk soruya gelecek olursak 50 başlık süt çiftliğinin maliyeti kullandığınız tüm ürünlere göre değişir. Örneğin buzağıların yatak kalitesi, hayvanlar için ayıracağınız alan (bu çok önemli, hayvanların rahat etmesini sağlayın, bunlara mal gibi bakmayın, minimum 4 sene sizinle birlikte yaşayacaklar), süt sağım makineleri elle mi otomatik mi ?depo alanları, varsa bakıcı alanı, soğutma tankı olacak mıı ? ve halihazırda aklıma gelmeyen muhtelif imalatlar, bunlar işin yatırım maliyeti kısmı. Bir de işletme maliyeti adı altında izlediğimiz hayvanların veteriner ve döllenme giderleri, yem olarak kullanacağınız rasyon nedir ve tekrar söylüyorum en az 6 aylık stoklamanız gereken kuru ve kaba yem ve yine aklıma gelmeyen muhtelif hususlar.

Yatırım geri dönüş süresi hayvanlarınızın süt verimine göre değişir. Bu hayvanlarınız içerisinden döllenmesi başarılı olmayacak olanlar var mesela, yani o dönem buzağı gelmeyeceği için memeleri süt dolmayacak olanlar, keza yine aynı şekilde muhtelif hastalıklar oluyor (şu an bölgesel olarak şap hastalığı salgını var örneğin) bunların firesi muhakkak hesaplanmalı. Hayvanlardan mesela buzağı olduktan sonra ne kadar bunlara ana sütü payı ayıracaksınız vs. Bunlar hep değişkenler...

O sebeple bu verdiğiniz bilgilerle bir değerlendirme yapmak mümkün değil.

Kolaylıklar ve kazançlı yatırımlar dilerim.

Bu hafta bu isi yapan 3 akraba ile hasir nesir olduk. Hepsi agliyor. Manisada 11 liraya veriyorlarmis sutu destekleme dahil fiyat siz hangisone 15 e vereceksiniz acaba? Sagilir inekleri bile kurbanlık olarak satmışlar zarar ettiginden dolayı. Kar edenler hayvanlari gudenler. Bir abide 650 koyun varmis hiç arazisi yok kendisi ilçe tarımda memur. Ayrıca her yıl mart nisan aylarında 1-3 aylık oğlak alıyormuş 800 kadar. 2 milyon civarı kar etmiş bu sene. Hiç elini degdirmeden.

Yorumlarını esirmegemeyen arkadaşlara teşekkür ediyorum.

Bu sıcaklıkta bir akrabamiz ithal hostleinler ile 35 ve üzeri süt aliyor. Yıllık olarak 23 litre alabilecegimi düşünüyorum. Hayvanlar yurt dışından gelecek. Verimli oldukları söyleniyor.

Hayvanların rahatlığı için hem cebimden hemde elimden geldiği kadar konforlarini düşünüyor olacağım. Örneğin yabancı çiftliklerde gördüğüm duş kabini ve hayvan takip sistemleriyle her türlü bakımlarıni özveriyle halledecegim.

Sütü perakendede satabilirim öyle bir pazara sahibim. Fiyatı 13 tl baz alabiliriz. Günlükte 23 litre sağım alirsak 50 hayvan ile güsel bir başlangıç yapılabilir diye düşünüyorum. Ayrica yil sonu hedefim 100 inek.

Yem maliyetim olmayacak. Kendim ekip yedirip stok yapacagim. Ekim yapılan yer 15 dönüme dahil değil.

Açıkçası bir aile ciftligi olsun nesiller boyu devam etsin istiyorum. Bunun yanında et ve süt marketi düşünüyorum. Peyniri tereyagi islenerek satışı yapılabilir.

İşin olumsuz kısımlarını konusabiliriz. Beyin fırtınasi yapmak için konuyu actim. Elbetteki derin çapta araştırmami yaptım. Teşekkürler tekrardan