En sağlıklısı her kanal için ayrı bir Mail açmaktır. 3 YouTube kanalınız var ise 3 mail ile yola başlamanız gerek. 3 kanala da aynı Adsense'i tanımlayabilirsiniz fakat tek mail ile birden fazla kanal kullanmayı tavsiye etmiyorum, başınız ağrımasın.