Evet, yapılan klinik araştırmalar sarımsak çayı içenlerin aynı yemek yeme rejimi ile her ay 1 kilo fazladan verdiklerini göstermektedir. Sarımsak çayı daha detaylı bilgi almak için sarimsakcayial sitesine göz gezdirebilirsiniz.
Organik çay üretimi genelde konvansiyonel çay üretimi ile benzerlik gösterse de gerek tarımsal üretim gerekse işleme teknolojisinde bazı farklılıklar göstermektedir. Bunlar;
- Organik tarımın yapılacağı topraklarda kimyasal gübre, pestisit, insektisit kullanılmamakta, yoğun egzoz gazına maruz kalan topraklarda organik tarım yapılmamaktadır.
- Organik çay alış-verişinin yapıldığı çay alım yerleri konvansiyonel çay alım yerlerine göre,sağlığa daha fazla uygun şartlara sahiptir.
Organik çay üretiminde öncelikle, çay tarımı için ayrılan arazilerin yükseltisinin deniz seviyesinden en az 700 metre yüksekte olması tercih edilmektedir. Üretim için gerekli olan diğer ekolojik şartları; yıllık sıcaklık ortalamasının 18-20˚C, ortalama günlük güneş ışınının 4 saat, yıl boyu minimum yağışın 1600 mm, nispi nemin % 70-90, toprak pH’ının 4,5-5,5 olması olarak sıralanabilir.
Organik çay tarımında kullanılacak organik gübre ve toprak iyileştiricileri için yetkilendirilmiş kuruluş tarafından uygunluk belgesi veya sertifika verilmektedir. Verilen gübreler içerisinde azot gibi suda kolay çözülen mineral gübreler kullanılmaz. Bunun yerine organik ve kompoze hayvansal gübreler kullanılır. Organik çay gübrelemesinde dekar başına yılda 17-25 kg organik gübre verilmesi uygun görülmektedir.
Organik çay ekimi, genetiği değiştirilmemiş, DNA dizilimine dışarıdan müdahale edilmemiş, radyasyon veya mikrodalga ile muamele görmemiş tohumlardan yapılmaktadır. Kullanılacak tohum, anaç, çelik, yumru gibi çoğaltma materyalleri organik tarım metoduyla üretilmektedir. Fide ve anaç üretimi sırasında sentetik bitki besleme ve büyütme maddeleri ile hormonlar kullanılmamaktadır