Gluten, özellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Peki , marketlerin koca bir bölümünün ayrıldığı glutensiz gıdalar ne demektir? Neden gluten kullanılmaz? Glutensiz gıdalar çölyak hastalığından muzdarip insanların beslenmesinde kullanılmak üzere üretilmiştir. Tam şifa sağlayacak herhangi bir ilaç mevcut değildir. Glutensiz yiyecekler çölyak hastaları için tek tedavi yöntemidir. Çölyak hastası olan kişiler ; normal ekmek , makarna , pasta , börek, bisküvi ve buna benzer pek çok gıdayı tüketememektedir.

Baklagillerden yapılan unlar ise rahatlıkla tüketilebilir. Örneğin ; soya unu , patates unu , pirinç unu ve benzeri gibi … Her gün tükettiğimiz yiyeceklerin en başında yemek masamızın olmazsa olması ekmek gelmektedir. Çölyak hastaları için özel olarak yapılan bir glutensiz ekmek de vardır. glutensiz gıdaların başında gelen diğer yiyecekler ise bisküvi , gofret ve mısır gevrekleridir.
Eğer marketinizde glutensiz ürünler reyonu yoksa hiç endişelenmeyin. Çünkü bu ürünleri internet üzerinden online olarakta sipariş edebilirsiniz. Vakit kaybetmeden size glutensiz diyet için ürün sipariş verebileceğiniz harika bir site adı vereyim. Sitenin adı ozelbeslenme.com… Bu harika site size sadece gıda temin etmiyor aynı zaman da evinizde kolaylıkla uygulayabileceğiniz glutensiz yemek tarifleri de paylaşıyor. Aynı zamanda site de satışta olan bir çölyak hastalığı testi de mevcut.

Glutensiz gıdalarda da bir sürü marka ve çeşit vardır. Bunlardan biriside Schar’dır. Çok sevilen , önerilen ve tercih edilen bir marka olan Schar ‘ ın ürünleri şimdilik glutensiz ekmek , glutensiz makarna , glutensiz gofret , glutensiz un karışımları , glutensiz tuzlular ve glutensiz bisküvilerle sınırlıdır.
Şu sıralar kampanya yapmış olan Schar ‘ ın ürünlerini ozelbeslenme.com sitesinden çok daha cüzi bir fiyata satın alabilirsiniz. Herhangi bir sorunla karşılaşırsanız sitenin sağ alt tarafında bulunan müşteri servis numarasından yetkili kişiyle konuşup sorununuzu çözüme kavuşturabilirsiniz. Ürün iade konusunda hoşgörülü davranan bir site olduğuna ve ayrıca ödeme koşullarında ki gizliliğe de çok önem veren bir site olduğuna şüphesiz güvenebilirsiniz.