Bunların her sitede olması gerekli midir?

çoğu sitede Kullanım Koşulları, Gizlilik Politikası, Yasal Uyarı gibi bölümler var ve tamamı birbirinden kopyalama.

gerçekten bu kısımlar gerekli midir bağlayıcılığı nedir vs bilgisi olan var mı?

Gerekliliği şudur;

Siteniz üzerinden yapılan iş sonucunda herhangi bir sorun veya problemde sitemizde bunlar yazıyor üye olurken de bunları sunuyoruz ve kişi bunları okuyarak üye oluyor/alışveriş yapıyor kişi okumadıysa bizim problemimiz değil şeklinde diyebilmek için bu bahsi geçen bölümler konuluyor.
Yani bir nevi sorumluluk atma gibi düşünülebilinir.

Bir sorun yaşadığında "ahanda buyur benim böyle bir yazım var sitede, seni uyarmışım veya bana ait olmadığını söylemişim" diyebilirsin.