Php + MySQL kayıt ekleme sorunu

Arkadaşlar herkese yardımların için şimdiden teşekkür ediyorum

elimde bir dosya var ve bu iletişim scripti gibi bişi. ziyaretçi mesajını yazacak ve admin girip okuyacak.
ben aşağıdaki bölümü böyle yapınca sql tabloya adı soyadı,email ve notu diye ekliyor. fakat ben burdaki kısımlara ziyaretçinin editboxlara yani yazı girilen kısımlara ne yazdıysa onu eklemesini istiyorum. yardımcı olabilirmisiniz ? teşekkürler

mysql_query("INSERT INTO `iletisim` (`adi_soyadi`, `email_adresi`, `not`) VALUES (adı soyadı, 'email, 'notu)");

Tüm cevaplar için teşekkürler. Deneme yanılma yoluyla buldum. Umarım en az 1 arkadaşın faydasına olur.

Bu bölüm böyle olacakmış !

mysql_query("INSERT INTO `iletisim` (`adi_soyadi`, `email_adresi`, `not`) VALUES ('$_POST[isim]', '$_POST[email]', '$_POST[mesaj]')");